السوبيا والعناب (الكركديه) من احلى المشروبات الرمضانية بنضطر نشتريهم جاهزين مع اننا عارفين ان نضافتهم مش مضمونة ده غير سعرهم الغالية الزجاجة اللتر بتعدى ال12 جنيه طب ما نعملهم بالبيت بتكلفة اقل ومضمون نضافته لكم طريقة عمل السوبيا والعناب مشروبات رمضانية رائعة .
طريقة عمل السوبيا والعناب
طريقة العناب او الكركديه
المقادير:
لتر ماء
سكر للتحلية
مكعبات ثلج
كوب زهور الكركديه
الطريقة:
نضع الكركديه فى الماء فى دورق كبير ويترك فى الثلاجة حوالى 3 ساعات على الاقل وممكن ليلة ثم يصفى ويحلى بالسكر
ونضع مكعبات ثلج
وتقدم باردة وبالهنا
ممكن لاصحاب الضغط المنخفض نعمله ساخن بغلى الماء واضافته للكركديه وتركه حتى يتلون ويحلى بالسكر او العسل
فوائد الكركديه
يساعد الكركديه على علاج ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويساعد في خفض وزن الجسم. والكركديه كذلك غني بمضادات الأكسدة، وهو ما يساعد على تقليل الالتهابات.
كغيره من المشروبات الأخرى، عند شرب الكركديه باعتدال لا يسبب أي مشكلة صحية، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب أضراراً.
طريقة عمل السوبيا
المقادير:
لتر حليب
كوب ونصف سكر
2 ملعقة كبيرة أرز مسلوق فى مياه فقط
نصف كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة فانيليا
نصف كوب حليب جوز هند اذا لم يتوفر يبقى ملعقة صغيرة روح جوز الهند متوفر عند العطار
ربع كوب جوز هند مضروبة فى الخلاط مع كوب حليب ثم نصفيها
نصف كوب ماء مثلج
الطريقة:
ضعي الأرز والفانيليا وحليب جوز الهند والحليب البودرة و باقى المقادير واضربيهم فى الخلاط ثم صفيهم ثم ضعيهم فى كأس وتقدم مبردة
فوائد السوبيا
1- تهدئ المعدة وتنظم عملية الهضم.
2- تمنع حموضة المعدة والارتجاع وعدم الراحة أثناء الصيام.
3- تمنع الشعور بالعطش أثناء الصيام.
4- تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تساعد على النشاط والحيوية أثناء الصيام.
5- تساعد في تقوية العظام والأسنان وتمنع هشاشة العظام.
6- تخفض نسبة الكوليسترول العالي بالدم، كما تخفض ضغط الدم المرتفع.
