طريقة عمل حلوى ليالي لبنان ولا أروع

ليالي لبنان حلى رائع وطعمه تحفة وسهل جدا ومشهورة بيه لبنان هنقدملك طريقة عمل حلوى ليالي لبنان ولا أروع فى هذا المقال

طريقة عمل حلوى ليالي لبنان

المقادير:

نصف كوب سميد ناعم
6 ملاعق حليب بودرة نيدو
3 ملاعق سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
6 كوب ماء او حليب
ملعقة فانيليا
علبة قشطة حوالى 3 ملاعق كبيرة
فستق للوجه او لوز مجروش وممكن سوداني

مقادير الشربات او القطر:

2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
يتم وضع السكر والماء على النار وعند الغليان نضيف عصير الليمون ونتركها 5 دقائق ثم يرفع الشربات او القطر من على النار ويترك جانبا ليبرد

الطريقة:

فى اناء او قدر تخلط جميع المقادير بمضرب سلكى ماعدا القشطة وبعد الخلط جيدا ترفع على النار

مع التقليب المستمر على نار متوسطة لعدم التكتل يجب ان تقلب باستمرار

حتى يغلظ القوام مثل المهلبية

ثم تصب فى طبق التقديم وتترك لتبرد تماما

بعد ان تبرد تدهن الوجه بالقشطة ثم يرش الفستق او اى مكسرات

وممكن نضع القشطة فى كيس الحلوانى ونعمل وردات على الوجه

ثم توضع عليها القطر

وتقطع ويمكن استبدال القطر بعسل ابيض وكمان ممكن نعمل القطر فى طبق جانبى لتقديمه وقت التقديمة مع كل قطعة

وده شكل تاني للتقديم

والف هنا