طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

• تنقع قطع الدجاج في الزبادي والتوابل المذكورة كلها، والملح والفلفل.ويمكن الاستغناء عن الزبادي حسب الرغبة

• في طاسة على النار تشوح الدجاج مع ملعقة زيت عباد الشمس.

• ثم يضاف البصل ويشوح مع الدجاج.ثم تضاف الخل والطحينة، ويقلب جيدا، ثم تضاف الطماطم حسب الرغبة ، ثم يضاف البقدونس.

• ويمكن الاستغناء عن الطماطم في شاورما الدجاج حسب الرغبة.

لعمل صلصة الزبادي:

• تخلط مكونات صلصة الزبادي وتقلب مع بعضها جيدا، ويفضل استخدام الزبادي اللايت .

• ويمكن اضافة البقدونس المفروم الي الصلصة.

لانهاء طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج

• في طبق التقديم يرص الخبز المحمص، ثم طبقة من شاورما الدجاج، ثم صوص الزبادي على الوجه.

• يزين باللوز المحمص والبقدونس المفروم.

ملحوظة:

للدايت يستخدم الخبز المحمص وليس المحمر في الزيت، ويستخدم الزبادي اللايت، ويزين بالبقدونس فقط ، ويفضل الاستغناء عن الخبز خالص