طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بطريقة سهلة و بسيطة و ممكن تقديمها للضيوف مع الشاى، او فى الحفلات.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة

المقادير لعمل كوكيز بالشيكولاتة :

-كوبين و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
-1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم

-1 ملعقة صغيرة ملح
-كوب زبدة ( 2 اصبع ) – ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

-ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-بيضتان
-كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
-كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة :

سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ

اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.

أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

ثم أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .

أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .

إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق .

أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة.

أخرجيه من الفرن و اتركيه إلى أن يبرد.

و بالهنا والشفا