هنقدملك طريقة عمل مربى البلح بالخطوات مصورة وهى من افضل انواع المربى لما فى التمر او البلح من فوائد عظيمة كما انه مفيد لمرضى الانيميا ويحمى الطفل من كثير من الامراض والضعف
طريقة عمل مربى البلح بالخطوات مصورة
المقادير
2 كيلو بلح سمان
كيلو سكر
3 اعواد قرنفل مسمار
عصير ليمونة
2 كوب ماء
يمكن اضافة سودانى محمص فى نهاية الطهى على الوجه بيكون طعمها تحفة
طريقة عمل مربى البلح بالخطوات مصورة
الطريقة
يقشر البلح او التمر بعد غسله جيدا ويمكن كحته بالسكين
وده شكله بعد التقشير
يقسم انصاف ونزيل النواة
نضعه فى قدر او حلة كبيرة حتى لا يفور على النار ونضيف له الماء ونتركه يسلق
سيظهر على الوجه ريم يتم ازالته بالمغرفة او الملعقة
عندما يبدأ البلح فى النضج نضيف له السكر ونقلب بحرص حتى لا يظهر السكر على جوانب القدر ويسكر المربى عند ذوبان السكر نضيف عصير ليمونة ونتركه على نار متوسطة حتى يتقل قوام المربى
بعد ان يتقل قوام المربى نضيف اعواد القرنفل ونتركه دقيقة يمكنك اختبار قوام المربى بأخذ نقطة من المربى ووضعها فى طبق حتى تبرد ان لاحظت انها سميكة اغلقى النار
يمكنك هرس البلح بالهراسة الكهربية ان اردتم المربى بدون قطع
وده الشكل النهائى للمربى
والف هنا
فوائد البلح
فوائد البلح في تعزيز صحة القلب
يعد البلح مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وهو المعدن المهم لعمل عضلة القلب والذي أثبتت الأبحاث دوره الكبير في الوقاية من الجلطات وأمراض القلب والشرايين.
والبوتاسيوم يساعد على زيادة تنظيم ضغط الدم وضبطه، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم، وبهذا له دور كبير في المحافظة على صحة القلب والاوعية الدموية.
بالاضافة لاحتوائه على البوتاسيوم، يحتوي البلح على الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
