كوكيز الشاي الاخضر بالشوكولاتة البيضاء من الحلويات الغريبة . هي حلوي يابانية الاصل . وتعتبر من الوجبات الصحية وعالية القيمة الغذائية لانها تحتوي علي الشاي الأخضر .
كوكيز الشاي الاخضر بالشوكولاتة البيضاء
المكونات:
240G دقيق كل الأغراض
15G مسحوق الشاي الأخضر (ناعم)
150G الزبدة غير المملحة، الطرية
130G مسحوق السكر
قليل من الملح
2 صفار البيض
1/3 – 1/2 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء . يمكنك استبدلها بالشيكولاتة الغامقة.
المكونات بالكوب :
ومع ذلك، أنا أوصي لكم لاستخدام مقياس للحصول على نتيجة مثالية.
1 3/4 كوب دقيق جميع الأغراض
2 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الشاي الأخضر (ناعم)
2/3 كوب زبدة غير مملح
1 كوب + 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر.
قليل من الملح
2 صفار البيض
1/3 – 1/2 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
الطريقة:
ينخل الدقيق ومسحوق الشاي الأخضر.
يضرب معا الزبدة والسكر، والملح حتى تصبح كريمة طرية وخفيفة.
إضافة البيض ويخلط جيدا أيضا.
يضاف الدقيق تدريجيا /المخلوط بالشاي الأخضر.
إضافة رقائق الشوكولاته البيضاء الي الخليط ويعجن.
نضع العجين بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر لسهولة تشكيلها.
سخن الفرن إلى ( 300F (150C درجة.
يشكل العجين ، وترص في صينية ذات حواف قصيرة مدهونه ومغلفة بورق الزبدة وتخبز لمدة 20-22 دقيقة ثم تبرد على رف شبكي.
وتقدم بالهنا والشفا.
فوائد صحية للشاي الاخضر:
أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر:
يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار في الشرايين أي المحافظة على الخلايا من المواد المدمرة.
يساعد الشاي الأخضر في تخفيض ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بمرض السكري.
يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وتساعدها على البقاء والنمو.
يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وذلك لانه يؤدى لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين.
يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
الشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاء،ويقى من الإمساك.
يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الأسنان.
كما يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي نظرا لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
يمنع رائحة الفم بقتله البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
