نقدم طريقة عمل كيكة ينسون نجمة بخطوات سهلة وبسيطة للشيف سالي فؤاد .
طريقة عمل كيكة ينسون نجمة
المقادير :
- 1 كوب زبدة سائلة ( 200 جم )
- 1 كوب سكر ( 200 جم )
- 4 بيضات
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ينسون نجمة
- 2 1/3 كوب دقيق ( 300 جم )
- 1/2 باكو بيكنج بودر
للصوص :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب سكر بودرة
- قليل من اللبن
- رشة ينسون نجمة مطحون
- رشة ملح
الطريقة :
- يخفق الزبدة مع السكر ، ثم يضاف البيض ويقلب.
- ثم يضاف الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر والبنسون المطحون.
- يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط.
- يصب الخليط في قالب فاتح مدهون ، ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج.
- تترك لتبرد تماما قبل التزيين.
طريقة عمل الصوص :
- يخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا ، ويضاف قليل من اللبن ورشة ملح ورشة الينسون.
- تضاف على الكيك ويزين بالينسون النجمة
