كتير مننا بيشترى كميه من النعناع او الريحان و البقدونس و الكسبره الخضراء و نستعمل كميه قليله في الطبخ و الباقى نشيله في الثلاجة بس للآسف يومين و الورق الاخضر يزبل و نضطر نرميه . و سنقدم لكى نصائح عند تخزين الخضروات لتحافظي على نضرة الخضروات مده طويله .
نصائح عند تخزين الخضروات لتحافظي على الخضروات نضرة
للحفاظ على الخضره ذات الاوراق الخضره
مثل:
” البقدونس و الريحان و النعناع و الملوخيه و السبانخ و الجرجير ”
توضع في اكياس بلاستيك و نحكم غلقها ثم نقووم بعمل ثقوب صغيره في الكيس
لنسمح بأعاده تدوير الهواء مما يبقى الخضره منتعشه و خضره دون ان تذبل .
عند الاحتفاظ بأكياس الخضره داخل الثلاجة لا ترصيها فوق بعضها
حتى نسمح بتخلل الهواء من خلال كل الاوراق ” لا تكدسى الاوراق داخل الكيس “.
للحفاظ على الهليون طازج مده طويله
قومي بوضع نبات الهليون في كوب به ماء داخل الثلاجة ” مثل الزهريه ”
عن الاحتفاظ بالفجل الابيض او الاحمر داخل الثلاجة
اقطعى الاوراق الخضراء و تخلصى منها و خزنيها في الثلاجة بدونها
لان الاوراق الخضراء فيها تمتص كميه كبرى من الرطوبة مما تسبب ذبول الفجل سريعا .
للحفاظ على الطماطم نضره مده طويله
قومي بقلبها و تخزين الطماطم على الساق خارج الثلاجة
” لان تعريض الساق للهواء يسبب سرعه ذبولها “
