سوف نقدم لكم وصفات المربى لايت للشيف سالي فؤاد، حيث ان الكثير يحبون المربى ولكن يخافون من سعراتها الحرارية العالية وزيادة وزنهم وخصوصا من يتبعون نظام غذائي صحي ، لذلك نقدم لكم اليوم وصفات مربى فواكه قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفوائد الكثيرة واستمتعي بأحلى مربى.
وصفات المربى لايت للشيف سالي فؤاد
أولا: مربى الفراولة اللايت
المقادير:
- 1/4 كيلو فراولة مغسولة ومنظفة
- 3 او 4 ملاعق كبيرة سكر فركتوز
- 1/2 كوب ماء مخلوط ب2 ملعقة صغيرة نشا
الطريقة:
- نظفي الفراولة و ضعيها في حلة على النار.
- ضيفي على الفراولة 3 او 4 ملاعق كبيرة سكر فركتوز.
- قلبي جيدا و اتركيه يغلي ثلث ساعة.
- ثم ضيفي نصف كوب ماء مخلوط مع النشا.
- قلبي حتى يتماسك ثم صبيه في برطمنات معقمة و احفظيها في الثلاجة.
ملحوظة:
كل معلقة صغيرة لا تتعدى 16 سعر حراري
ثانيا : من وصفات المربى :مربى البرتقال بالجزر اللايت
المقادير:
- 2 برتقالة
- 1 جزرة
- بشر البرتقالتين
- 3 او 4 ملاعق كبيرة سكر فركتوز
- 1/2 كوب ماء مخلوط ب2 ملعقة صغيرة نشا
الطريقة:
- قطعي البرتقالتين و ابشري جزرة و ضعيهم في حلة على النار.
- ضيفي بشر البرتقال و سكر الفركتوز.
- قلبي الخليط جيدا و اتركيه يغلي نصف ساعة.
- ثم ضيفي نصف كوب ماء مخلوط مع النشا.
- قلبي حتى يتماسك الخليط ثم صبيه في بطرمنات معقمة و احفظيها في الثلاجة.
ملحوظة:
كل معلقة صغيرة من هذة المربى لا تتعدى 16 سعر حراري
ثالثاً: مربى الجزر لايت
المقادير:
- ½ كيلو جزر مبشور
- 1 او 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 1 كوب سكر فركتوز
- 2 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
- عصير نصف ليمونة
الطريقة:
- في حلة على النار ، يوضع الجزر مع سكر الفركتوز وعصير البرتقال وبشر البرتقال وعصير الليمون، ويترك الخليط ليغلى جيدا مدة نصف ساعة او ساعة كاملة، ثم يرفع من على النار.
- يذاب الجيلاتين في ماء مغلي، ثم يضاف للخليط السابق، ويقلب جيدا.
- ثم تعبأ في برطمانات وتحفظ في الثلاجة.
ملحوظة:
كل معلقة صغيرة من هذة المربى لا تتعدى 16 سعر حراري
