طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة والبشاميل بالصور

تعتبر عجينة الكانيلوني من العجائن المغذية جدا للأطفال لاحتوائها على البيض والحليب . وفى هذا المقال سنعلمك طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة  والبشاميل .

ويعتبر الكانيلوني من أشهر المأكولات الإيطالية، ويعد من أشهى الأطباق في رمضان، وفي غير وقت رمضان، إشتهر الكانيلوني فى مصر منذ سنين كثيرة، وابتكر في المصريين بتغيير الشكل، والطعم وجعله أجمل مما في الأصل يكون في داخله أحد أنواع الحشوات مثل اللحوم أو الخضروات أو الفراخ او ما تشتهي النفس، وهو يعتبر من الأكلات السهلة السريعة والاقتصادية فجميع مقادير الكانيلوني متوفرة فى جميع المنازل.

طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة والبشاميل

المقادير:

لعمل الكانيلوني:

• كوب ونصف دقيق ابيض
• ملعقة صغيره ملح
• بيضتان كاملتان
• 2 كوب حليب
• ا ملعقة كبيره زبده سائحه .

لعمل الحشو:

• ربع كيلو لحم مفروم
• بصله كبيره
• كوب عصير طماطم
• لتر من الباشميل المحضر

الطريقة:

اولا لعمل الكانيلوني:

في الخلاط ضيفى الدقيق , البيض , الحليب , الزبده , الملح , الفلفل جيدا . حتى تحصلى على عجينه تشبه الكريب.

في طاسه على النار بها ملعقة صغيره زيت ضيفى كبشه من الخليط وافرديه حتى تصنعى شكل الكريب . وقلبيه على الناحيه التانيه . وهكذا حتى نفاذ الكميه

ثانيا لتحضير الحشو:

1. في طاسه على النار ضعي ملعقة كبيره زيت ثم ضيفى اللحم المفروم ثم البصل شرائح وقلبى حتى يتعصج .
2. ثم ضيفى عصير الطماطم لتكمل اللحم نضجها فيه ثم نكهيها بملح وفلفل وجوز الطيب
3. قومي بلف الكانيلونى باللحم المفروم المتعصج على شكل رول ورصيهم في صينيه
4. قومي بسكب صوص الباشميل على الصينيه ودخليها تحت الشوايه  5 دقائق.

وبالف هنا وشفا .