طريقة عمل الجبنة القريش بالخطوات مصورة

هنقدملك طريقة عمل الجبنة القريش بالخطوات مصورة وهى من افضل انواع الجبن الصحية اللى تصلح لجميع الامراض ومفيدة مرضى السكر والضغط ومليئة بالكالسيوم ومفيدة بالرجيم

طريقة عمل الجبنة القريش بالخطوات مصورة

المقادير:

• كيلو حليب
• 2 ملعقة  خل ابيض
• ملعقة ملح

الطريقة:

فى اناء استانلس او فخار او زجاجى قابل للنار نضع الحليب يغلى على النار يفضل عدم استعمال اوانى الالومنيوم لانها ضارة

بعد ان يغلى الحليب نضيف الخل ونغلق النار ونقلبه جيدا ونرفعه من على النار ونتركه ساعة حتى يفصل المادة الصلبة من السائلة

سنلاحظ بعد اضافة الخل تكون الجبن قطع وحوله سائل وممكن يكون قطعة واحدة مجمعة

تصفى الجبن من الماء وتقطع كما بالشكل او اذا كانت قطع تصفى قليلا

ثم نأخذ القطع وترص فى حصيرة صغيرة حصيرة السوشى متوفرة فى قسم الادوات المنزلية

وممكن نصفيها بشاشة نظيفة داخل مصفاة

تترك الجبنة حتى تصفى تماما وان كانت بالحصيرة ستطبع شكل الجبنة القريش

وده شكلها بعد تصفيتها وكمان الحصيرة شكلتها

ودى صورة تقريبية

ولو هنضعها بشاش تلف بالشاش داخل مصفاة تحتها طبق وتترك ساعتين حتى تصفى تماما

وتحفظ فى الثلاجة او نضعها ببرطمان كبير به ملعقة ملح وماء ونأخذ منها عند الحاجة

والف هنا

فوائد الجبنة القريش

خصائص مضادة للسرطان:

• الكالسيوم وفيتامين (د) الموجود في منتجات الألبان، وخاصة في الجبن، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
• وجدت دراسة بحثية نشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان أنه في حالة النساء قبل انقطاع الطمث، فإن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان قليلة الدسم، والتي تشمل حتى الجبن منخفض الدسم، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

غني بالبروتين

• واحدة من أكبر فوائد جبن القريش هي احتواءه على كمية عالية من بروتين الكازين الموجود فيه. يُعتقد أن حليب البقر يحتوي على أعلى كمية من بروتين الكازين بين أنواع مختلفة من الحليب.
• كمية البروتين الموجودة في جبن القريش مثالية للنباتيين في تزويدهم بالكمية المطلوبة من البروتين اليومي. لا يتطلب جبن القريش أي قدر من الطهي ويمكن استهلاكه مباشرة.

مهم للنساء الحوامل

• يُنصَح بجبن القريش للنساء الحوامل جنباً إلى جنب مع الرياضيين بسبب العناصر الغذائية الأساسية المختلفة الموجودة فيه.
• أنهم بحاجة إلى الكالسيوم وجبن القريش هو مصدر جيد للغاية منه. يحتوي جبن القريش أيضاً على الفسفور، وهو عنصر مهم موجود في العظام، وهو موصى به أيضاً أثناء الحمل.