طريقة عمل القرنبيط المحشي بالخطوات مصورة

القرنبيط المحشى من الاكلات اللى كتير ميعرفوهاش وانا لما جربته لاقيته روعة وفوايد غذائية عالية والاهم انه مش مقلى ومحشي باللحمة المفرومة هنقدم بالخطوات مصورة طريقة عمل القرنبيط المحشي .

طريقة عمل القرنبيط المحشي بالخطوات مصورة

المقادير:

• حبة قرنبيط (الزهرة) اى حجم حسب عدد افراد العائلة
• ربع كيلو لحم مفروم
• بصلة كبيرة مفرومة
• ربع كوب بقدونس مفروم
• ملح وفلفل اسود وملعقة بهارات لحمة
• مايونيز لتغطية الوجه
• جبنة شيدر مبشورة للوجه او رومى او موتزريلا حسب الرغبة

الطريقة:

تنظف قرص او زهرة القرنبيط كما هى بدون تقطيع  فقط تسوى القاعدة بالسكين كما بالصورة حتى عندما نضعها على الطبق لا تقع وتغسل جيدا

ثم تسلق فى ماء وملح حتى تنضج 90%

بعد ان تسلق تترك لتبرد ويتم خلط البصل واللحمة المفرومة والملح والفلفل والبهارات والبقدونس جيدا

ثم نحشى به فراغات القرنبيط او بين الوردات كما بالصورة

بعد حشوها تغطى بالمايونيز قليل الدسم

ثم يرش عليها الجبنة المبشورة كما بالصورة يمكن استبدال المايونيز بكريمة الطبخ الكريمة اللبانى او الويبينج كريم

توضع فى فرن مسخن مسبقا على نار متوسطة من فوق الشواية ونار هادئة من تحت ثم تترك لتنضج اللحم وتأخذ لونا جميلا كما بالشكل

وتقدم مع السلطة الخضراء والارز الابيض او الخبز والف هنا