طريقة عمل عجة الكوسة وصفة هنقدمها لكِ لإنها من الاطعمة المفيدة جدا ومليئة بـ الفيتامينات والبروتين و الالياف وكمان صحية وهتبقى بديل رائع لاطفالك اللى مش بيحبوا الكوسة.
طريقة عمل عجة الكوسة أقراص
المقادير:
- 3 حبة كوسة متوسطة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 بيضة
- 1 حبة فلفل احمر رومي او اخضر قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش او جبنة شيدر مبشورة
- بصلة صغيرة مبشورة وممكن استبدالها ببصل اخضر قطع صغيرة
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة صغيرة نعناع اخضر مفروم ناعم ( اختيارى )
الطريقة:
يتم بشر الكوسة بالمبشرة
فى بولة كبيرة يخفق البيض ثم نضيف له الكوسة والبصل والفلفل والجبنة والنعناع ونتبل بالملح والفلفل الاسود
ثخفق المقادير جيدا
تسخن طاسة او مقلاة تيفال غير لاصقة ثم نضع قليل من الزيت نقط بسيطة
بمغرفة صغيرة نصب قرص بالمقلاة بعد ان تسخن ثم نهدىء النار ونتركها حتى تأخذ لونا من تحت ثم نقلبها على الوجه الاخر
كل قرص تقريبا هياخد 5 دقائق
طريقة عمل عجة الكوسةبعد ان تأخذ لونا جميلا نطلعها على ورق الطبخ او مناديل ورقية وتقدم مع السلطة والخبز والف هنا
فوائد الكوسة
الوقاية من التهابات المفاصل
- تحتوى “الكوسا” على الأحماض الدهنية أوميغا 3، الكاروتينات مثل اللوتين الذى يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل أو النقرس.
الوقاية من الميكروبات
- تحتوي الكوسة على عناصر غذائية هامة تساعد على تقوية مناعة الجسم من الإصابة بالميكروبات والفطريات
- بمافى ذلك الديدان الشريطية وغيرها من الطفيليات المعوية.
تحسين صحة الرئة
- تحتوى “الكوسة ” على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين (أ)، الذى يساعد على تحسين صحة الرئة والوقاية من سرطان الرئة.
الوقاية من أمراض القلب
- تحتوى “الكوسة” على عناصر غذائية مهمة مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم التى تعمل على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- ويساعد البوتاسيوم على زيادة تدفق الدم بالأوعية الدموية والشرايين للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية .
- وكما أن إحتواء “الكوسة” على مستويات عالية من حمض الفوليك قادرة على تحييد مستويات ضارة من الهوموسيستين التي تتراكم في الجسم. وتسبب زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
