نقدم لكم وصفه جديدة لعمل شيش الكباب بالجلاش بالصور ذو مذاق مميز و رائع كما انه سهل و شكله جميل في التقديم و مختلف عن التقليدي تابعي معنا التفاصيل لتستمتعي به .
الشيش الكباب هو أحد الاطباق التي تحضّر من اللحم المفروم مع الدهن، وذلك من خلال استعمال أسياخ الشوي ، و هذا النوع من الأطعمة يحضر بطرقٍ مختلفة، و تتنوع الطرق المستخدمة في التتبيل، و في هذا المقال سنذكر طريقة تحضير شيش كباب اللحم بالجلاش في الفرن طريقة مميزة و جديدة .
طريقة عمل شيش الكباب بالجلاش بالصور
المقادير:
- نص ك لحمة مفرومة
- بقدونس
- بصلة متوسطة
- 3 معالق بقسماط
- فسدق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه او متوافر عندك
- بهارات وملح فلفل
- معلقة صلصة
- عجينة جلاش
الطريقه:
1. نخلط اللحم و البصل و البقدونس
2. ثم الصلصة و البقدونس و البهارات و الملح و الفلفل و الفسدق حتى تصبح بهذا الشكل
3. نفرد الجلاش و يكون مثلا 4 ورقات على بعض و كل واحدة مدهونة بالذبدة
4. نشكل اللحم على شكل طولى و نضعوه على الجلاش
5. و نلفه ثم و يقطع الى حلقات بسمك مناسب كما موضح بالصورة
6. و يوضع فى اسياخ الشيش طاووق كما موضح
7. و بوضع على ورق زبدة و يخبز لمدة تلت ساعة
8. و كدة شكلة بعد ما طلع من الفرن و أخذ اللون الذهبي الرائع
9. و ممكن يقدم مع صوص الطماطم الحار و دة بيشترى جاهز او ممكن مع الارز الابيض أو بالنكهه المفضلة والطرق المختلفة حسب الذوق .
بألف هنا نتمنى ان تكون الوصفة جديدة و سهلة ولذيذة.
