البطاطس من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الصغار بصفة خاصة، ولدى الكبار بصفة عامة، ودوما ما تشتهى النفوس مذاقها. هنقدم طريقة عمل أكواب بطاطس جراتان الشهية .
دون شك تُعتبر البطاطس الطبق المحبوب عند الكبار، والصغار بصفة خاصّة، ويمكن تحضير العديد من الأطباق منها، ومن الأصناف العالميّة التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام البطاطس
هو طبق جراتان البطاطس، وهو طبق يعود أصله إلى المطبخ الفرنسيّ، ويكثر تحضيره في المناطق الباردة كثيراً، فهو يعدّ طبقاً غنيّاً بمكوّناته، ويمدّ الجسم بالطاقة والحرارة بسبب ارتفاع نسبة النشويّات والبروتينات الموجودة فيه، وكان يُحضّر في فرنسا قديماً من البطاطس والكريمة، ولكن وفي الوقت الحاضر دخلت على الوصفة الكثير من الإضافات المختلفة، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة شهيّة لتحضير أكواب جراتان البطاطس.
طريقة عمل أكواب بطاطس جراتان
المكونات:
- 2 حبة بطاطس متوسطة
- 100 ملل كريمة سائلة
- ملح و فلفل أبيض و رشة جوزة الطيب
- 5 بيضات كبار
- 100 جم جبنة موتزاريلا
- 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
- زبادى للتزيين
الطريقة:
- تسلق البطاطس و تهرس و تقلب مع الكريمة و حلقات البصل الأخضر جيدا ثم تخفق مع البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب
- و تغرف فى أكواب الكب كيك ثم يرش الجبنة الموتزاريللا فوق الوش ثم تخبز فى فرن ساخن لمدة 10 دقائق و حتى تمام النضج ويزين بالزبادى
- ممكن نضيف لها اللحم المفروم او الخضروات لو عاوزة تشدى ولادك لأكل طبق غنى ومفيد
