طريقة عمل بان كيك الكوسة بالجبنة مفيد وسهل

هنقدملك طريقة عمل بان كيك الكوسة بالجبنة مفيد وسهل هتعمليه بخطوات بسيطة ينفع وجبة رئيسية او عشاء او سحور .

طريقة عمل بان كيك الكوسة بالجبنة

المقادير:

• 2 كوسة مبشورة
• 2 بيضة
• نصف كوب جبنة مبشورة
• جزرة مبشورة
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقتين دقيق
• ملعقة نشا
• بيف مفروم او لحمة مفرومة ومشوحة مع بصلة مفرومة
• ملح وفلفل اسود

طريقة عمل بان كيك الكوسة بالجبنة مفيد وسهل

1. فى اناء اخفقى البيض مع ملح وفلفل اسود ثم اضيفى الكوسة والجزر واللحم والثوم وممكن الاستغناء عن اللحم ونعملها بدون لحم بتبقى اجمل
2. ثم نضيف الجبنة المبشورة والدقيق والنشا ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات
3. فى مقلاة تدهن زيت وتسخن جيدا نضع مغرفة او ربع كوب من الخليط ثم نهدأ النار ونتركها تنضج ثم نقلبها بحرص على الوجه الاخر لتأخذ لونا ثم نكرر الطريقة مع باقى الكمية وتقدم ساخنة مع الخبز
4. تقدم مع السلطة الخضراء او سلطة الزبادى وبالف هنا

فوائد الكوسا

1. تعتبر الكوسا من الخضرات ذات السعرات الحرارية القليلة، فكل مائة جرام من الكوسا تحتوي على 17 سعرًا حراريًا فقط، كما أنه خالٍ تمامًا من الكوليستيرول و الدهون المشبعة، و في المقابل فإنها تذخر بالألياف النباتية النافعة، و التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء و التخلص من الإمساك، كما تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
2. تحتوي الكوسا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السموم و المواد الضارة و تحارب الأمراض و تقلل من خطر الإصابة بالأورام، و من أهم هذه المواد مادة (الكاروتين) و (الليوتين) و (الزيا – زانثين)، هي مواد تساعد أيضًا على تأخير الشيخوخة، و الحفاظ على الصحة.
3. تعتبر الكوسا من أهم الخضروات التي تدخل في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، و تقليل نسبة الكوليستيرول في الدم.
4. تحتوي الكوسا على نسبة جيدة من حمض الفوليك، و هو من أهم العناصر التي تحتاجها الخلايا حتى تتمكن من الانقسام، و تعويض الخلايا التالفة، كما تحتاجها لإتمام عملية تصنيع الحمض النووي.
5. و لابد أن تحصل كل امرأة على كميات كافية من حمض الفوليك في فترة الاستعداد لحملٍ جديد، حتى لا يصاب الجنين بتشوهات و أمراض خطيرة في الجهاز العصبي.
6. تذخر الكوسا بكميات كبيرة من فيتامين (أ)، و هو واحد من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليه الجسم حيث إنه ضروري لسلامة الجلد و الأغشية المخاطية، كما أنه ضروري لعملية الإبصار و خاصة أثناء الليل.
7. تحتوي الكوسا على نسبة عالية من فيتامين (ج)، حيث يحتوي كل مائة جرام منه على ما يعادل 30 % من إجمالي الاحتياج اليومي لجسم الإنسان منه. و يعتبر فيتامين (ج) من أهم الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تساعد على تخليص الجسم من السموم، كما أنه يعزز من قوة جهاز المناعة، و يحمي من العدوى، و يحمي أيضًا من الإصابة بالنزيف.
8. تحتوي الكوسا كذلك على كميات جيدة من عناصر فيتامين (ب) المركب، مثل الثيامين، و البيروكسين، والريبوفلافين.
9. تذخر الكوسا بالكثير من المعادن، مثل : الحديد، و المنجنيز، و الفسفور.