طريقة عمل مخلل الخيار سريع في يوم واحد بالخطوات مصورة

مين نفسه فى مخلل الخيار يعمل بيه احلى ساندوتشات بانيه وشاورمة او يأكله بجانب الوجبات عندنا بس تقدرى تعملى  مخلل الخيار  بسرعة جداً ،لكِ طريقة عمل مخلل الخيار سريع فى يوم واحد بالخطوات مصورة

طريقة عمل مخلل الخيار سريع في يوم واحد

المقادير:

• نصف كيلو خيار ناشف متوسط الحجم او الحجم الذى تريديه
• نصف كوب خل ابيض
• ملعقة صغيرة سكر
• 3 كوب ماء
• برطمان زجاجى
• فلفل اخضر حامى حسب الرغبة
• كوب شبت اخضر مقطع
• نصف ملعقة كسبرة حبوب
• ملعقة صغيرة خردل حبوب
• 6 فصوص ثوم مقشر فقط
• 3 ملاعق ملح

الطريقة:

1. يغسل الخيار جيدا ويجفف
2. يتم وضع الماء فى اناء معه الملح والسكر والكسبرة والخردل حتى يغلى لكى نعقم الماء ونتركه يبرد تماما
3. يتم تقطيع الخيار شرائح طولية او كما ترغبين ويمكن ان تصنعيه من الخيار الصغير جدا ويمكن تقطيعه مكعبات
4. نضع فى البرطمان شرائح الخيار ونملئه جيدا ونحاول سد الفراغات بالشبت والفلفل الاخضر او الاحمر  ونضع على وجهه الثوم ثم نصب الماء المغلى سابقا والخل ويغلق جيدا
5. يترك فى الثلاجة حتى لا يفسد ويمكن ان نأكل منه ثانى يوم

والف هنا