إعملي أحلى بسبوسة كب كيك بالقشطة زى الشيف بالصور والحلوانى والكل هيسألك انتى اشترتيها منين وبتكلفة بسيطة وطعم رائع وسهلة جدا لانها بالصور
إعملي أحلى بسبوسة كب كيك بالقشطة
مقادير البسبوسة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب بودر نيدو
- كوب زبادى 170 جرام
- نصف كوب جوز هند
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة بيكيج بودر
- كوب سميد
- نصف كوب سكر
مقادير حشوة القشطة
- علبة قشطة صغيرة او 2 ملعقة كبيرة قشطة
- كوب ونصف حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- نصف كوب سكر
طريقة عمل الحشوة
فى اناء يضاف الحليب والنشا والسكر والحليب البودر ويخلطوا جيدا على البارد ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام عندما يغلظ القوام نضيف القشطة ونقلب بسرعة ونطفىء النار ونتركها تبرد
إعملي أحلى بسبوسة كب كيك بالقشطة زى الشيف بالصور
طريقة البسبوسة
- يتم خلط المكونات السائلة جيدا ( البيض والفانليا والزبادى والزيت )
- ثم يضاف لهم باقى المكونات الجافة السميد وجوز الهند والحليب البودر والبيكينج بودر والسكر ونخلط جيدا
- فى قوالب الكب كيك نضع ورق الكب ثم بملعقة صغيرة نضع ملعقة بسبوسة وفوقها ملعة صغيرة من حشوة القشطة بعد ما تبرد
- ثم طبقة اخرى من البسبوسة ملعقة صغيرة تغطى الحشوة مع الحرص ان الحشوة لا تصل لجوانب الكب تكون بالمنتصف فقط حتى لا تحترق
- يمكن ان نضع على الوجه فستق او اى مكسرات قبل دخولها الفرن ثم تدخل الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حوالى 10 الى 15 دقيقة او حتى تأخذ لونا جميلا
بعد ما تخرج من الفرن يصب على الوجه حليب مكثف او قطر او شيرا بارد ( 2 كوب سكر مضاف لهم كوب ماء يرفعوا على النار وعند الغليان تضاف نصف ليمونة ونتركه 5 دقائق على النار ثم يترك ليبرد )
وتقدم والف هنا
