لعشاق القهوة هنقدم لكم طريقة عمل جاتوه القهوة بخطوات سهلة وبسيطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ، أن القهوة معروفة بفوائدها الكثيرة التي لا تعد ولا تحصى فهي تعمل على الوقاية من السكري وزيادة الطاقة والتركيز والوقاية من الزهايمر والحفاظ على صحة الكبد والوقاية من أمراض القلب و الوقاية من الاكتئاب و تحسين المزاج الوقاية من السرطان و تعزيز المناعة .
جاتوه القهوة للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- 3 بيض
- كوب لبن
- فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خل
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- سمنه
الصوص:
- نصف كوب زيت
- نصف كوب لبن
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- كوب شوكولاتة مبشورة
- كريم شانتي بالقهوة للوجه
الطريقة:
- يخلط البيض مع الفانيليا ويضاف السكر والقهوة سريعة الذوبان والخل والبيكنج صودا
- يضاف اللبن ويقلب كل بالمضرب اليدوي ويخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر
- ينخل خليط الدقيق ويضاف إلى خليط البيض واللبن ويصب في صينية مدهونة بالسمنه
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج للكيكة وتترك لتبرد
الصوص لعمل جاتوه القهوة
- يخلط الزيت والسكر والكاكاو واللبن والقهوة سريعة الذوبان
- يسخن الخليط على النار وتضاف الشكولاتة المبشورة ويقلب الخليط
- يترك الخليط ليهدأ ويزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف الصوص على الوجه
- يزين الجاتوه بالكريم شانتى بالقهوة ورشة قهوة سريعة الذوبان
