هناك عدد كبير من الفوائد الصحية المحتملة من أكل العسل، واحدة من أهم وصفات الصلصات التي وجدتها هي صوص الكراميل بالعسل ، ومثالية لغمس التفاح أو الكمثرى، أو باعتبارها تحتل المرتبة الاولى عن الآيس كريم أو الكيك بجميع أنواعه.
صوص الكراميل بالعسل بالصور
المقادير:
- بالنسبة للمبتدئين، ستحتاج أربعة عناصر فقط:
- العسل والزبدة والسكر البني و الحليب المكثف المحلى.
- ½ كوب عسل
(وعلشان يسهل علينا صب العسل بالقدر نمسح الكاس بقليل من الزيت علشان ينزل بسهولة) - 1 اصبع زبدة
- ¾ كوب سكر بني
- 1 علبة حليب محلى
الطريقة:
نضيف المكونات مع بعض ونخلطها على النار .
على نار متوسطة الحرارة ونخلط حتى تمتزج كويس مع التحريك باستمرار.
نترك الخليط الى ان تتطلع فقاعات ويحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب المحلى
نواصل التحريك حتى يتكثف ويصير كراميل
الاخير راح يتكون لنا صلصة ذهبية وكريميه بهذا الشكل.
تحفظ في الثلاجة في وعاء معقم ونظيف و محكم الاغلاق ولو تكثف اكثر نقدر نذوبه بالميكرويف.
طريقة التقديم مع التفاح روعة.
