طريقة عمل البليلة المصرية أو العاشوراء باللبن
طريقة عمل البليلة المصرية أو العاشوراء باللبن
أسهل طريقة عمل البليلة باللبن أو العاشوراء . البليلة من الحلويات المصرية المشهورة ويحبها الكبير والصغير وهذه طريقة عمل البليلة باللبن والمكسرات باسهل الطرق، وليستفيد من فوائدها الحامل وللاطفال الرضع لما تحتويه من مكونات غذائية وفوائد صحية مهمة للصحة .
طريقة عمل البليلة المصرية باللبن
المقادير:
- نصف كيلو من القمح
- 2 لتر مياه
- لتر من الحليب
- سكر حسب الرغبة
- جوز هند حسب الرغبة
- مكسرات حسب الرغبة
- يمكنك إضافة النشا لأكثر سماكة
- 3 معالق كبيرة نشا
طريقة التحضير:
– قومي بغسل القمح جيدًا واتركيه في إناء به ماء لمدة ليلة كاملة.
– ضعي الماء في إناء وضيفي له القمح واتركيهما على النار حتى النضج.
– سخني الحليب وضيفي له القمح الناضج.
– صبي البليلة في طبق وضيفي لها السكر وقومي بتلقليبهما.
-رشي المكسرات وجوز الهند وقدميها.
– يمكنك الاستعانة بقليل من بودرة القرفة والتفاح لتزيين الطبق وإضافة نكهة جديدة.
فوائد البليلة باللبن للحامل وللاطفال الرضع:
تحضر البليلة المصرية من القمح المنقوع والمغسول جيدا ويتم غلى القمح حتى ينضج تماما ثم يضاف اليه الحليب والسكر والسمن البلدي حسب الرغبة
مكونات البليلة الغذائية
– تحتوى البليلة على عدة مكونات ذات قيمة غذائية غنية وعالية تعتبر مفيدة جدا للمراة الحامل والاطفال في فترة الرضاعة واهم مكوناتها ما يلي:
- كالسيوم
- بوتاسيوم
- صوديوم
- حمض الفوليك
- الياف غذائية
- فوسفور
- نحاس
- معادن واملاح
- فيتامين ب المركب
- حديد
- يود
- نشويات مركبة
- بروتينيات
- ماغنسيوم
- فيتامين هـ
- فوسفور
- زنك
فوائد البليلة الصحية:
– التخسيس وانقاص الوزن الزائد
– علاج عسر وسوء الهضم
– علاج الامساك المزمن وسوء الاخراج لاحتوائها على الالياف الغذائية المختلفة
– التقليل من الاصابة بالروماتيزم
– تقوية وعلاج المناعة
– منشط جنسي قوي وفعال
– منشط للأجهزة التناسلية
– مقوية للآعصاب ومنشط للمخ والاجهزة العصبية
– تساعد على حرق الدهون في الجسم
– تساعد على الجماية من نزلات البرد والانفلونزا
– غذاء غنى للاطفال وذلك لاحتوائها على القمح والحليب
