ترايفل الشيكولاتة من أحلى و أسهل الحلويات اللذيذة، وله أنواع كثير لتحضير الترافيل ، وأيضا بسيط فهو من الحلويات التي لا تأخذ وقت في تحضيرها لذلك نقدم طريقة عمل الترايفل بالشيكولاتة
طريقة عمل الترايفل بالشيكولاتة
المقادير:
- كوبان من حبيبات الشوكولا
- ثلاثة أرباع كوب قشطة أو أي كريما ثقيلة
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال
- ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور برشاً ناعماً
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب من بودرة الكاكاو
الطريقة:
- ضعي الكريما في قدر على نار متوسطة حتى تسخن، دون الوصول إلى درجة الغليان. ثمّ أطفئي النار وضعي حبيبات الشوكولا والزبدة.
- حرّكي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، وأضيفي خلاصة البرتقال وحرّكي جيداً.
- أتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ أضيفي قشر البرتقال المبشور وحرّكي جيداً.
- حضّري صينية وغلّفيها بورقة زبدة. ثمّ ضعي خليط الشوكولا في الصينية واتركيه يبرد ويجمد على حرارة الغرفة. بعدها أدخلي المزيج إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
- أخرجي الصينية من الثلاجة و شكّليها على هيئة كرات، ثمّ دحرجي كلّ كرة في الكاكاو.
