طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل

طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل، اصنعى بنفسك الحلاوة الطحينيه و الطحينه المنزليه. و تعرفي علي فوائد الطحينة.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل

أولاً: الطحينة المنزلية

المقادير:

• كوب سمسم
• ربع كوب زيت نباتي والافضل زيت ذُرة
• ملعقتين دقيق (طحين)

طريقة التحضير:

1. نحمص السمسم قليلا فقط ,اول ما تبدا الحبة تنتفخ ابعديها عن النار.
2. ثم اطحنيه في طاحونة التوابل و اضيفي له الطحين، لا تطحنيه لوحده لانه راح يعجن و يتماسك.
3. و بعدها يصعب تتعاملي معه إلى ان يصبح ناعم.
4. بعدها حطي الخليط في الخلاط و اضيفي له الزيت واخلطيه فترة حتى يندمجوا معا.
5. و حطي الزيت شوي شوي حتى تتحكمي بالكمية لانك إذا حطيتيه مرة وحدة ممكن تكون سايلة زيادة عن القوام الاصلي.

ثانياً: الحـلاوة الطحينية بالمكسرات

المكونات:

• طحينة سائلة
• كوب سكر بودرة
• كوبين حليب باودر
• فانيلا
• مكسرات اللي تعجبك

الطريقة:

1. بوعاء نضع السكر و الحليب و الفابيليا و نخلطهم سويا
2. نضيف الطحينة بالتدريج ملعقة ملعقة مع الخلط الجيد الى ان تصير عجينة متماسكة
3. ثم نضيف المكسرات و ممكن تضيفي لها سمسم او فستق حلبي او لوز محمص
4. توضع بوعاء و تحفظ بالثلاجة

فوائد عظيمة للحـلاوة الطحينية

1) يحافظ زيت السمسم على صحة الانسان بشكل عام فهو يحتوي على 20% من بروتينات عالية الجودة و50% دهون غير ضارة و كالسيوم و حديد و فيتامينات.

2) تعتبر الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم فهي تزيد من قوة العضلات.

3) تنشط الحلاوة الخلايا و الأنسجة و تزيد من فعالية و ظائفها.

4) تزيد الحلاوة من و قاية الجسم من أمراض السرطان و القلب و الشيخوخة المبكرة. و تقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين .

5) تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد و القولون.

6) تحمي الحلاوة الجلد بشكل عام و تنشط وظائف القناة الهضمية.

7) تساعد الحلاوة على الهضم و التخلص من الإمساك.

8) تقضي الحلاوة على الديدان الموجودة في الأمعاء .