طعم السويسرول يعشقه الجميع خاصه الاطفال لأنه له نكهه مميزة عن الكيك العادي خاصه لو بحشوات يحبها الاطفال مثل المربى او الشوكولاتة . في هذا المقال طريقة عمل السويسرول بالمربى .
السويسرول هو أحد الحلويّات الغربيّة اللذيذة و المشهورة، و يمتاز بشكله الجذّاب و ملمسه الطريّ، و طعمه الخفيف و الشهي، و يمكن تحضير السويسرول بطريقة سهلة وسريعة و بحشوات متنوّعة مثل المربى، و الشوكولاتة، و المكسّرات، والكريمة، والبوظة، وغيرها، وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير السويسرول بالمربّى في المنزل.
طريقة عمل السويسرول بالمربى في المنزل
المقادير:
- 4 بيضات كامله
- كوب دقيق ابيض
- كوب سكر بودره
- ملعقة صغيره فانيليا
- ملعقة صغيره بيكنج بودر
- ملعقة صغيره نشا
الطريقة:
- في طبق عميق اخفقى البيض بالمضرب الكهربائى مع الفانيليا والسكر جيدا لمده 5 دقائق حتى يتضاعف حجم البيض
- ضيفى الدقيق والنشا والبيكنج بودر وقلبى بالراحه بعصى خشب حتى لا يخرج الهواء من العجين
- في صينيه مستطيله كبيره ضعي ورقه زبده ثم افردى عليه المزيج ووزعيه لياخذ شكل الصينيه بحيث يكون ارتفاعه لا يزيد عن 1سم فقط
- سخنى الفرن على 180 درجه ودخلى في الصينيه لمده حوالى 15 دقيقه .
- اخرجيها من الفرن وهى ساخنه افردى عيها طبقه من حشو المربى بالطعم المفضل لديكى
- باستخدام ورقه الزبده لفى الكيك على شكل رول . وقطعيها .
- ويمكنك تزينها بالكريم شانتيه بعد ان تبرد
