طريقة عمل الملبن بكل سهولة ملون للأولاد

الملبن من الحلوي المفضلة للكثير لذا نقدم لكِ طريقة عمل الملبن بكل سهولة ملون للأولاد او بـ المكسرات او سادة وبألوان صحية و أولادك هيحبوه اوى

طريقة عمل الملبن بكل سهولة ملون للأولاد

المقادير:

• 5 كوب سكر
• 4 كوب ماء
• كوب نشا
• 2 ملعقة كبيرة جلكوز
• ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون
• 2 ملعقة ماء ورد
• ملعقة فانيليا
• الوان صحية احمر ورائحة الفراولة واصفر ورائحة الاناناس او الاخضر للتفاح او اى لون صحى تفضليه
• سكر بودرة

للتزين

• جوز هند
• ورق زبدة

الطريقة:

1. يؤخذ الماء يقسم 3 اكواب على النار والكوب المتبقى يخلط بالنشا ويترك جانبا
2. 3 اكواب الماء على النار مع السكر ويذوب برفق حتى لا يتناثر على جانبى الاناء
3. بعد ذوبان السكر فى الماء يضاف الجلكوز ويقلب ثم يضاف ملح الليمون ويقلب
4. ثم يضاف كوب النشا المذوب فى كوب الماء ونقلب بحرص ونهدىء النار ونستمر فى التقليب الى ان يتماسك القوام قليلا بان نعمل له اختبار نأخذ نقطة منه ونضعها فى طبق جاف
5. إذا انتشرت كاماء نستمر فى التقليب بلطف بعد فترة إذا لو تفرش فى الطبق يبقى استوى اقسمه الى اجزاء حسب الالوان اللى عندى واحترس حتى لا يحرقنى واضع نقطة من كل لون او نقطتين فى كل جزء نحضر صوانى صغيرة ونفرش بها ورقة زبدة
6. ثم  سكر بودرة ونحاول نساوى طبقة السكر بودرة ونضع فى كل صينية كمية الملبن ونسويه بالسكينة
7. ثم نرش عليه طبقة سكر بودرة على الوجه واحاول تسويت الوجه بيدى حتى يكون طبقة متساوية اتركه مغطى ليلة كاملة ثم فى الصباح يقطع وكل قطعة تغلفة برشة سكر بودرة حتى لا يلتصق فى بعضه
8. يمكن إضافة المكسرات له اثناء صبه فى الصينية او خلطها على النار كخطوة اخيرة، يرش بجوز الهند حسب الرغبة