جرِّبي الآن عمل طبق هريسة محشية بالقشطة، كنوع من الحلويات الشتوية اللذيذ . إتبعي طريقة عمل الهريسة بالقشطة و طريقة هايلة لتقطيعها بالصور والخطوات التاليه وأستمتعي بالهريسة الشهية.
طريقة عمل الهريسة بالقشطة
المقادير:
- 1 1\2 كوب دقيق سميد
- 1\2 كوب سكر
- 3 معالق كبيرة جوز هند
- ملعقه كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب زبادي
- 1\2 كوب زيت نباتي
- علبة قشطة
للتزيين:
- لوز مقطع نصفين
- أو فستق مجروش (حسب الرغبةط9
مقادير الشيرة:
- 1 1\2 كوب ماء
- 3\4 كوب سكر
- 1\2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
- أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه ( السميد..السكر..جوز الهند..البيكنج بودر..ثم الزبادي والزيت)أخلطيهم جيدا ثم ضعية جانبا لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي نصف كمية خليط السميد بالصينية المدهونة بالزبدة ثم ضعي فوقها طبقة من القشطة ومديها فوق الخليط ثم ضعي طبقة أخري من خليط السميد.
- قطعي الخليط علي شكل مربعات وفوق كل مربع ضعي حبات اللوز.
- إدخلي صينية الهريسة إلي الفرن لمدة 20 دقيقة ثم حمصي الوجة حتي يصبح ذهبي اللون لمدة 2:3 دقائق.
اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي لها القطر وهو بارد ثم قدميها.
طريقة عمل الشيرة(القطر):
ضعي المياة والسكر والليمون في وعاء علي النار متوسطة الحررة وحركي المكونات لمدة 3 دقائق ثم ضيفي الفانيليا اخيرا.
بالهنا والشفا.
