هنقدملك طريقة عمل ايس كريم البطيخ الرائع بالصور وهى تعتبر تورتة ايس كريم بدون بسكويت او كيك والطعم رائع وسعرها غالى جدا عند الحلوانى دلوقت تقدرى تعمليها بالبيت بسهولة
طريقة عمل ايس كريم البطيخ الرائع بالصور
المقادير:
- 3 اكواب كريمة خفق المراعى او جهينة او كريمة لبانى وممكن كريم شانتيه مجهز ومخفوق
- 2 كوب زبادى
- كوب بطيخ و فراولة مهروسة
- ملعقة فانيليا
- كوب شيكولاتة حبوب او شوكلت شيبس
- سكر بودرة حسب الرغبة للتحلية
- ملعقة كبيرة عصير مانجو او برتقال
- لون اخضر صحى
*يمكن استبدال هذه المقادير ب ايس كريم ليمون وايس كريم فانيليا و ايس كريم فراولة او ايس كريم بطيخ جاهز
الطريقة:
هنحتاج بولة استنالس او زجاج او حتى بلاستيك المتوفر وهبطنها ببلاستيك فيلم زى الصورة لسهولة خروج الايس كريم
فى اناء يتم خفق كوب كريمة خفق حتى تتكاثف ثم نزيد لها نصف كوب زبادى وملعقتين سكر بودرة ونقطة لون اخضر صحى ونخفق حتى تصبح كريمى
توضع بالبولة ودى هتكون القاعدة للبطيخ نوزعها جيدا على انها القشرة الخارجية
ثم توضع بالفريزر حتى تتجمد
يتم خفق كوب كريمة خفق ثم نضيف له رشة فانيلا وملعقة عصير برتقال او مانجو وممكن الاستغناء عنهم ونضيف نصف كوب زبادى ورشة سكر للتحلية ونخفق حتى يغلظ القوام
بعد تجمد الطبقة الاولى نضيف فوقها الطبقة الاخرى ونساويها بالملعقة جيدا ثم توضع بالفريز لتتجمد
اخر طبقة بنخفق الكريمة المخفوقة مع البطيخ المثلج والفراولة والزبادى حتى يغلظ القوام وممكن نضيف سكر بس الافضل بدون سكر ثم نضيف حبوب الشيكولاتة ونخلطها
ونضيف الطبقة الحمراء الاخيرة ونملىء بها البولة بدون التغطية على احرف الطبقات الاخرى
ثم تغطى بالبلاستيك فيلم
وتوضع بالفريز حتى تتجمد هتاخد حوالى 3 ساعات
ثم تقلب على طبق التقديم بحرص ونزيل البلاستيك وتقطع مثل البطيخ
وتقدم هنا ايس كريم فانيليا فى الطبقة البيضاء
وبالهنا
