هنقدملك طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش نوع لذلذ وخفيف للفطار مع كوب الشاى.
توجد أنواع كثيرة ومختلفة لإعداد البسكويت سواء السادة، المحشو، بالسمسم وغيره من الأنواع الأخرى، حيث يمتاز كل نوع بمذاق شهى ولذيذ يختلف عن الأخر، كما تعد الإختلافات بسيطة فى المقادير المستخدمة وطريقة التحضير التى تختلف من شخص لأخر، حيث أصبح اليوم من السهل البحث عن وصفات كثيرة ومختلفة لعمل الحلويات من خلال الدخول على المواقع المختلفة والبحث عنها.
والجدير بالذكر أن بسكويت السمسم أحد أنواع البسكويت المعروفة عند معظم الناس ولا يجهلها إلا القليل، ولمن لا يعرفه سيعرض لكم موقع فورنونو اليوم بوصفاته السهلة فى هذه المقالة كيفية عمل بسكويت السمسم بالتفاصيل والصور من خلال اتباع الخطوات، كما يمكنكم الحصول على بسكويت مضمون واقتصادي بدلا من شرائه من المحلات بغالى الثمن.
طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش بالصور
المقادير:
- 2 ونصف كوب دقيق
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف كوب زبدة طرية او 100 جرام
- كوب سكر بودرة
- 2 بيضة
- ملعقة فانيليا
- رشة ملح
للوجه:
- 2 بياض بيض مخفوق
- ملعقة فانيليا
- ربع كوب سمسم
- يمكن استبدال بياض البيض بربع كوب حليب
الطريقة:
يتم خفق السكر والزبدة جيدا حتى تصبح كالكريمة ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدا
ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر و رشة الملح ونضيفهم بالتدريج الى خليط البيض والزبدة مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ثم نلفها اصابع ودوائر حسب الرغبة كما بالصورة
ثم تغمس فى مخفوق بياض البيض او الحليب ثم تغطى جيدا بالسمسم
توضع بالصوانى ورق زبدة او ورق خبز او تدهن قليلا من الزيت وترص فى الصوانى.
ثم تخبز البسكويت فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
والف هنا
ثم تغمس فى مخفوق بياض البيض او الحليب ثم تغطى جيدا بالسمسم
