طريقة عمل كيكة الشوكولاتة إذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة اللذيذة، نقدم لك طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة سهلة و غير مكلفة محشوة و مزينة بالفواكة المفضلة موز أو فراولة بالشرح و الخطوات البسيطة و استمتعي مع أسرتكِ الصغيرة بمذاق كيكة هشة و لذيذة، و ان شاء الله تعجبكم كتير.
طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة
المقادير:
- 5 بيضات
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن أو عصير البرتقال
- ونصف كوب سمن علي زيت ذرة
- باكو بكنج بودر
- باكو فانيليا
- 2 معلقة
- كاكاو
- معلقة بن
- عصير ليمونه
- 5 جرام ملح
- 5 جرام كربوناتو
للتزيين:
- ربع كيلو موز
- وعدد 1 تفاحة
- ثمن كيلو شكولاتة خام
طـريقة الطهي:
- نضع البيض والسكر والعصير أو اللبن و السمن و عصير الليمونة و الفانليا في الخلاط و يضرب دون فصل حتي لا يدخل هواء لمدة 4دقائق
- و احضر الدقيق و معه الكاكاو و البن و الملح و الكربوناتو و البكنج بودر
- ثم اخلط الجميع مع بعض في اتجاه واحد و يضع الدقيق حبة حبة علي الخليط حتي يتجانس مع بعضة و يكون الخليط لا خفيف ولا ثقيل
- و يضع في صنية مدهونة بالسمن و الدقيق في فرن درجة حرارة 180درجة لمدة 30 دقيقة
للتزيين:
بعد ما تبرد الكيكة نقطعها من النصف شقين و نضع فيها موز مقطع شرائح أو قطع الفراولة بعد سقيها بماء مسكر حوالي ربع كوب و بعد ذلك اسيح الشكولاتة الخام و اضعها عليها كلها و اوزعها بظهر معلقة لكي يغطي الجوانب و نقوم بوضع أنصاف الفراولة أو من الممكن و ضع تفاحة مقطعة شرائح للزينة فوق الشكولاتة السائحة
ملحوظة:
يجب و ضع التفاحة في ماء بالسكر و الليمون حتي لا يغير لونها ، و الشكولاتة تعمل حمام بوضعها في اناء و تحت منها ماء بيغلي و تضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق لكي تجمد الشيكولاتة
و بالهناء و الشفاء
