ليالي لبنان حلى رائع وطعمه تحفة وسهل جدا ومشهورة بيه لبنان هنقدملك طريقة عمل حلوى ليالي لبنان ولا أروع فى هذا المقال
طريقة عمل حلوى ليالي لبنان
المقادير:
- نصف كوب سميد ناعم
- 6 ملاعق حليب بودرة نيدو
- 3 ملاعق سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 6 كوب ماء او حليب
- ملعقة فانيليا
- علبة قشطة حوالى 3 ملاعق كبيرة
- فستق للوجه او لوز مجروش وممكن سوداني
مقادير الشربات او القطر:
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- يتم وضع السكر والماء على النار وعند الغليان نضيف عصير الليمون ونتركها 5 دقائق ثم يرفع الشربات او القطر من
- على النار ويترك جانبا ليبرد
الطريقة:
- فى اناء او قدر تخلط جميع المقادير بمضرب سلكى ماعدا القشطة وبعد الخلط جيدا ترفع على النار
- مع التقليب المستمر على نار متوسطة لعدم التكتل يجب ان تقلب باستمرار
- حتى يغلظ القوام مثل المهلبية
- ثم تصب فى طبق التقديم وتترك لتبرد تماما
- بعد ان تبرد تدهن الوجه بالقشطة ثم يرش الفستق او اى مكسرات
- وممكن نضع القشطة فى كيس الحلوانى ونعمل وردات على الوجه
- ثم توضع عليها القطر
- وتقطع ويمكن استبدال القطر بعسل ابيض وكمان ممكن نعمل القطر فى طبق جانبى لتقديمه وقت التقديمة مع كل قطعة
- وده شكل تاني للتقديم
- والف هنا
