طريقة عمل عجينة السكر مع عمل اشكال بعجينه السكر

طريقة عمل عجينة السكر ، تعد من أفضل وسائل تزيين التورت فى المناسبات واعياد الميلاد. ولكن رغم جمالها فى تحتاج لمحترفين فى عمل اشكال جميله لتزيين التورت. وفى هذا المقال سنعلمك عده اشكال بعجينه السكر.

طريقة عمل عجينة السكر

المكوّنات:

• 1 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيره فانيلا
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 4كوب سكر بودرة
• ملوّن غذائي

الخطوات:

1. 15 دقيقة
2. تخفق الزبدة والفانيلا حتي يصبح الخليط ناعم وقشدي الملمس وفاتح اللون.
3. يضاف السكر البودرة تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط هش ثم يضاف نشا الذرة ويقلب حتي يمتزجوا جيداً.
4. يقسم غطاء السكر الي عدة قطع يتم تلوينها بالوان الطعام المختلفة ثم يوضع في التلاجة الي ان يتماسك قليلا ولكن قبل ان يتماسك تماماً
5. بعد خروجه من الثلاجة يمكن ان نصنع منه قلوب ورسومات وورود مختلفة او يوضع كغطاء للكيك.

اولا: شكل الورده  الاسبادكس

1.  قومى بعمل 3 كرات من اللون الابيض والاصفر والاخضر.
2. شكلى الكره الصفراء على شكل اسطوانه رفيعه  ومن العجينه البيضاء اصنعى شكل الورقه.
3. لفيهم بالعجينه الخضراء لتمثل ساق النبات.

ثانيا: شكل الفراوله

1. اصنعى من عجينه السكر شكل بيضاوى بهذا الشكل ثم بالشوكه اصنعى ثقوب كالفراوله بداخلها
2. ثم بالعجينه الخضراء الصقيها من الاعلى على شكل فروع بهذا الشكل

ثالثا: شكل فطر عيش الغراب ” المشروم “

1. اصنعى شكل دائرى مبطط قليلا من العجينه لعمل رأس المشروم
2. قومى بلصق دوائر صغيره باللون الابيض اعلاه مع لصقها فى الساق الابيض بهذا الشكل .

طريقة عمل عجينـة السكر مع عمل اشكال بعجينه السكر:

1. اصنعى مجسم العروسه بهذا الشكل .ثم بقطاعه البسكوت على شكل ورده قصى عدده اشكال وفرغى البتلات والصقيها على مجسم العروسه .
2. وباللون البنى من عجينه السكر اصنعى شعر العروسه .