كيكة الجلاش حلى معظمنا ميعرفوش طعمه رائع وسهل جداً و غيرى فى أصناف الحلويات وإبهرى عائلتك لكِ طريقة عمل كيكة الجلاش وصفة سهلة .
طريقة عمل كيكة الجلاش بشكل جديد بالصور
المقادير:
نصف كيلو جلاش
كوب وربع حليب سائل
نص كوب سمنه سايحه
معلقه كبيرة بيكنج بودر
كوب سكر
3 ملاعق حليب بودر نيدو
2بيضه
ملعقة صغيرة فانيليا
معلقه كبيره نشا
مقادير وطريقة السيرب او الشربات
2 كوب سكر نضيف لهم كوب ماء فى قدر و يرفعوا على النار مع التقليب بحرص و عند الغليان يضاف عصير نصف ليمونة و يتركو على النار 5 دقائق ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
تدهن صينية بملعقة زيت
فى بولة ناخد كل ورقة جلاش و نكرمشها باليد او نقطعها ونعمل مع باقى الكمية ثم نصب عليهم السمنة السايحة و نقلبها فيهم لحد ما يتغلغل فى الجلاش كله السمنة ثم ترص الجلاش فى صينية
يتم خلط البيض و الفانيليا و الحليب السائل و الحليب البودر و البيكينج بودر و النشا و السكر جيدا ثم يصب على الجلاش
ثم توضع بالفرن نصف ساعة او حتى تتماسك و تعطى لونا جميلا
تترك لتهدأ قليلا ثم تصب عليها الشربات او السيرب باردا و ممكن نصب عليها حليب مكثف
بعد ما تبرد تقطع وتقدم والف هنا
