هنقدملك طريقة عمل كيكة الخوخ بصوص الخوخ بالخطوات والصور روعة وسهلة جداً ، وصفة كيك الخوخ مختلفة شوية فعجبتنى الفكرة وطبقتها والحمد لله طلعت خطيرة شكلاً ومضموناً .
كيكة الخوخ بصوص الخوخ
المقادير
- كوب و نصف دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة أو زيت ذرة
- كوب عصير خوخ
- فانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة قرفة كبيرة
- 2 بيضة
- 4 خوخات مقطعة شرائح سميكة وممكن تستعملى الخوخ الكمبوت
مقادير الصوص
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة قرفة
- رشة صغيرة زنجبيل
- ملعقة زبدة
- ربع كوب عصير خوخ
طريقة الصوص
- يوضع السكر والزبدة والقرفة والزنجبيل على النار ونتركها على النار حتى يغلى ويبدأ فى الامتزاج
- نضيف شرائح الخوخ ونتركه على النار دقيقة ونطفىء النار وندهن صينية الكيك بالزبدة و نرص بها شرائح الخوخ والصوص فى قاع الصينية بعد ان يبرد
طريقة كيكة الخوخ بصوص الخوخ
- نخلط الزبدة و السكر و عصير الخوخ معاً ثم نضيف البيض و الفانيليا للخليط السابق نضيف الدقيق و البيكنج بودر والقرفة ونقلبهم جيداً
- و نصب فوق الخوخ والصوص عجينة الكيك فوقه
- يسخن الفرن على درجة 180 درجة قبل التحضير ثم نضع صينية الكيك لمدة 45 دقيقة ثم نقلبه فى صينية التقديم و يجمل بالآيس كريم أو بالكريم شانتيه. و تمتعى بطعم كيكة الخوخ بالصوص الرائع شايفين الصوص لون الطبقة اللى تحته من الكيك باللون البنى الجميل
- وبالف هنا
فوائد الخوخ
الوقاية من مرض السكري
الخوخ من الفواكه التي تمد الجسم بالسكروز أو سكر الفاكهة الطبيعي، الذي يتحول إلى جلوكوز في الجسم، والتي تقوم الخلايا بحرق الجلوكوز من خلال الأنشطة وليس تخزينه، مما يسبب توازن السكر في الدم ويمنع من الإصابة بمرض السكري.
الوقاية من السرطان
يحتوي الخوخ على نسبة عالية من فيتامين ج والذي يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تمنع انقسام الخلية المسبب للسرطان.
إلى جانب أن الخوخ يحتوي على نسبة من البروتينات التي تعمل على زيادة كريات الدم الحمراء في الجسم، التي تمد الخلايا مما يحمي من تلف الخلية عند مرضى السرطان الذين يتعرضون لـالعلاج الكيميائي.
