طريقة عمل نوجا الشوكولاتة بالمنزل بكل سهولة

اطفالنا بيحبوا النوجا بالشوكولاتة  واحنا كمان بس بنبقا عاوزين نقدم لهم الحاجة الصحية اللى عارفين مصدرها واحنا هنعرفك طريقة عمل نوجا الشوكولاتة بالمنزل بكل سهولة

طريقة عمل نوجا الشوكولاتة بالمنزل بالصور

المقادير:

• 2 بياض بيض
• رشة ملح صغيرة
• 300 ج عسل ابيض او جلكوز
• كوب سكر
• 3 ملاعق ماء
• 300 جرام شوكولاتة خام مذوبة فى حمام ماء ساخن
• نصف كوب سوداني او بندق او لوز
• سكر بودرة للتزين

الطريقة:

يغلى العسل على النار لمدة 8 دقائق

ثم يوضع فى اناء اخر السكر والماء لمدة 4 دقائق

فى نفس الوقت يضرب فى الميكسر او مضرب البيض بياض البيضة مع اضافة رشة ملح حتى نحصل على قوام المارينج

ثم نضيف العسل والسكر المذاب على النار على المارينج ونضرب

حتى يهدأ قليلا ويصبح درجة حرارته مثل درجة حرارة الشكولاتة المذابة ثم نضيف الشكولاتة الى المزيج

بعد اضافة كل المكونات تضاف المكسرات من اى نوع سودانى او لوز او بندق ثم تصب فى علب مكعبات الثلج او اى صينية تحتها ورق زبدة لعدم الالتصاق وتساوى بوضع ورقة زبدة على الوجه ثم يترك ليبرد ويجمد ويقطع اذا كان فى الصينية