اليوم نقدم لكِ فطيرة الموز بالتوفي (فطيرة البانوفي) بالصور. مع أسهل طريقة لعمل التوفى فى البيت، هي طريقة قديمة شوية بس أكيد فية ناس ما يعرفوهاش لسه ممكن تستعملوة فى حاجات كتير وبالكيكات و الايس كريم و مع الفاكهة و الكريب .
فطيرة الموز بالتوفي ( فطيرة البانوفي ) بالصور
المقادير:
- 1 عبوة بسكوت دايجستيف
- 1 أصبع زبدة (100 جم )
- 1 علبة حليب مكثف محلي
- موز
- 1 1/2 كوب كريمة سائلة
طريقة الطبخ:
- نضع علبة الحليب المكثف المحلي كما هى فى وعاء به ماء يغلى علي النار و نتركها تغلي لمدة نصف ساعة في طنجرة ضغط أو ساعتين و نصف في طنجرة عادية و يجب مراعاة أن تكون العلبة مغمورة بالماء دائما
- مع مرور الوقت اللازم، نترك العلبة لتبرد و لا نفتحها أبدا إلا بعد أن تبرد تماما
- نطحن البسكويت الدايجستيف و نخلطه مع الزبدة الطرية جيدا ثم نفرده في صينية تفتح من الجوانب
- نضع البسكويت فى الفريزر 20 دقيقة
- نفتح علبة الحليب المكثف المحلي و التي أصبحت توفي، نضع التوفي على البسكويت و نوزعه جيدا
- نقطع الموز شرائح و نوزعه
7. ثم نضع التوفي فوق الموز
8. نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى يغلظ قوامها ثم نضعها علي الوجه
9. ممكن إضافة شوكولاتة مبشورة علي الوجة أو اي نوع من المكسرات حسب الرغبة
بالهنا و الشفا
10. أسهل طريقة لعمل التوفى فى البيت , هي طريقة قديمة شوية بس أكيد فية ناس ما يعرفوها لسه ممكن تستعملوة فى حاجات كتير زى كيكة التمر , كيكة الشوكولاتة
