كوكيز سندوتش البسكويت بالمارشميلو بالصور

نقدم لكم طريقة عمل كوكيز سندوتش البسكويت بالمارشميلو الخطير

كوكيز سندوتش البسكويت بالمارشميلو بالصور

المكونات:

• 1 كوب زبدة الفول السودانى
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة كبيرة مضروبة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا خام

لحشو المارشميلو:

• 5 بياض بيض كبيرة
• 11\2 كوب سكر
• مربى فراولة

طريقة التحضير:

• سخنى الفرن على درجة حرارة 350 (ف) و جهزى صينية عليها ورق الزبدة

1- لعمل كوكيز زبدة الفول السوداني:

1. ضعى كل المكونات فى ميكسر و اضربيهم معا على درجة منخفضة و ضعى معلقة كبيرة من العجين فى الصينية وسطحيها بشوكة كما فى الصورة  و كرريها.

2. ثم قومى بخبز الكوكيز لمدة من 10-12 دقيقة او حتى تصبح حروفها دهبية ثم اتركيها لمدة دقيقتين                    و اتركيها لتبرد.

 لحشو المارشميلو:

1. اخلطى بياض البيض مع السكر فى بولة بالميكسر ثم ضعيها على وعاء بة ماء ولكن ليس مباشرا و سخنى الماء لدرجة حرارة (160ف) و قلبيها باستمرار
2. و انقلى البولة الى المكسر و اضربيها بالمضرب على سرعة متوسطة حتى يبرد الخليط و حتى يصبح الخليط متماسك حوالى 10-12 دقيقة

3.ثم قومى بحشو الكوكيز بها

4.حشو الكوكيز بالمرشملوا بدون المربى