حلوياتوصفات سهلة 
كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد
كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد
لعشاق القهوة والشوكولاتة، هنقدم لكم كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد بخطوات سهلة وبسيطة وسوف يعجب بها أسرتك وضيوفك.
طريقة عمل كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة
المقادير:
- كوب سكر بودرة منخول ( 160 جرام )
- كوب كاكاو خام منخول ( 100 جرام او 90 جرام )
- 2 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو او نسكافية
- 1 كوب لبن ( 200 جرام )
- كوب زبدة ( 200 جرام )
- رشة ملح
- فانيلا
- من 2 الي 3 باكو بسكوت سادة حسب الاحتياج
للزينة:
- بندق محمص
- كروكانت بالبندق
- صوص شوكولاتة
الطريقة:
- يخلط اللبن والسكر البودرة على النار حتى يذوب تماما.
- ثم تضاف الزبدة والفانيلا وتقلب جيدا، ثم يضاف الكاكاو ويقلب جيدا جدا حتى يذوب الكاكاو تماما.
- يرفع الخليط من على النار ، ثم يوضع في بولة ويضاف عليه البسكوت المكسر ويقلب جيدا .
- يصب الخليط في اي قالب او بولة مبطنة بكيس نايلون ، وتضغط جيدا ، ثم يقفل الكيس على الوجه.
- تدخل قالب البسكويت بالشوكولاتة الثلاجة حتى تتماسك جيدا، ثم تقلب على طبق التقديم، ويزال الكيس.
- تزين بالكروكانت و صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- يمكن مضاعفة الكمية لتكفي قالب اكبر حسب الرغبة.
ملحوظة:
يراعى الاستغناء عن القهوة، لو اطفال هياكلو من الوصفة.
