طريقة عمل البسكويت المملح خطوة خطوة بالصور

البسكويت المملح من الانواع المفضلة لدى لطعمه اللذيذة وهو عملى لوجبة افطار خارج المنزل  وايضا الاولاد يكون عملى لهم لاخذه كوجبة خفيفة فى المدرسة وهنقدم لك طريقة عمل البسكويت المملح خطوة خطوة بالصور .

طريقة عمل البسكويت المملح خطوة خطوة بالصور

المقادير:

• كوب الا ربع زيت
• ربع كوب زبدة
• 3 اكواب دقيق
• ربع كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• بيضة
• ملعقة ملح

للوجه

• ملح
• صفار بيضة مضاف لها 2 ملعقة لبن

الطريقة:

فى اناء يتم وضع الدقيق والملح والزبدة  والزيت  والبيكنج بودر وتخفق البيض وتضاف ونعجن جيدا ثم يضاف اللبن بالتدريج واذا احتاجت لبن اكثر نضيف

حتى نحصل على عجينة متماسكة

تلف بالبلاستيك وتترك لترتاح ساعتين بالثلاجة

بعد ما خرجناها من الثلاجة نضع على الرخامة ورقة بلاستيك او ورقة زبدة ونضع العجينة ثم نضع طبقة اخرى من البلاستيك او ورق الزبدة ثم نفردها بسمك رفيع

بخلة الاسنان الخشب يتم ثقب العجينة ثقوب منسقة

ثم تقطع بالقطاعة مستطيلات او مربعات

وترص فى صوانى ويمكن وضع ورق زبدة فى قاع الصينية

او تقطع بقطاعة الاشكال المفضلة لديك

وترص فى صوانى بها ورقة زبدة لعدم الالتصاق ثم يدهن الوجه بمخفوق صفار البيض واللبن ويرش على الوجه الملح الخشن

ثم يخبز فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق او ربع ساعة او حتى تمام النضج.

يمكن رش زعتر الجاف أو الاعشاب المفضلة على الوجه قبل الخبز  لاعطاؤه نكهة جميلة