وفري فلوسك واعملي لعائلتك في البيت عجينة الدنش الهش بطريقة سهلة وصحية للشيف سالي فؤاد، وسيحبها جميع أفراد عائلتك تعرفي على طريقة عمل الدنش في هذا المقال
طريقة عمل الدنش الهش للشيف سالي
المقادير:
- نصف كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 بيض
- فانيلا
- رشة ملح
- ربع كوب زيت عباد الشمس
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 كوب دقيق ( او حسب الاحتياج )
مقادير الحشو:
- ربع كوب زبدة طرية
- سكر بودره
- قرفة
مقادير التزيين:
- مربى مشمش
- زبيب حسب الرغبة
الطريقة:
- اخلطي الخميرة مع الماء والسكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الزيت و اللبن البودرة والفانيلا و البيض وقلبيهم
- ثم ضيفي الدقيق تدريجيا ثم اترك العجينة لمدة ساعة لتتخمر
- ثم افرديها بالنشابة ثم ادهني العجينة بالزبدة ثم رشي عليها رشة من السكر و القرفة
- لفي العجينة على شكل رول وقطعيها بالسكينة واتركيها لتتخمر مرة اخرى
- ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
- ثم ادهنيها بالمربة وزينيه
