طريقة عمل سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي بمكونات سهلة وبسيطة وعلى قد الايد، كما ان الدجاج معروف بفوائده الكثيرة حيث انه يقوّي أداء الجهاز المناعيّ، ويحفّز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة، ويحمي الأنسجة من التلف.

يعمل على تحفيز نموّ العضلات وتقويتها، قليل الدهون. يحسّن من الحالة النفسيّة للفرد، ويحارب الشعور بالكآبة. يمنع الإصابة بالأنيميا ” فقر الدم ” ويقي من الشعور بالضعف العام والإرهاق المزمن لقدرته على إنتاج كرات دم حمراء جديدة وهيموجلوبين الدم.

طريقة عمل سويسرول بحشو الدجاج

المقادير:

• 3 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• ربع كوب زيت
• ماء دافىء
• ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشو:

• صدور دجاج مسلوقة
• بهارات
• شطة ناعمة
• زيت
• زبادي

طريقة عمل سويسرول بحشو الدجاج

1. إخلطى الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر واللبن البودرة والملح
2. أضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
3. أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق

طريقة تحضير الحشو

1. شوحى الدجاج المسلوق فى الزيت على النار-  إضيفى البهارات والشطة و الزبادي وقلبى
2. إفردى الحشوة على العجينة ثم لفيها
3. قطعى العجينة ورصيها فى صينية ويفضل ان تترك لتتخمر مرة أخرى ثم إدهنى الوجة بالزبادى
4. أخبزى السويسرول، وقدميه وبألف هنا