افكار تحفة للسحور سهلة وممكن تحضريها مسبقا

هنقدملك افكار تحفة للسحور سهلة وممكن تحضريها مسبقا بدل الروتين اليومي فول وجبنة وزبادى غيرى واكسرى الملل ولو حتى يومين برمضان.

افكار تحفة للسحور سهلة

فطائر السبانخ بالجبنة

العجينة:

• كيلو دقيق
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة مدوبة فى فنجان صغير
• ماء دافىء
• ملعقة سكر
• ملعقتين زيت
• كوب زبادى

الطريقة:

1. نعجن وممكن نضيف ماء دافىء لنحصل على عجينة متماسكة وطرية
2. تترك لتختمر ساعة ثم تفرد وتحشى بخلطة من السبانخ المقطعة صغيرة مع جبنة بيضا او جبنة كريمة وتترك لتختمر ربع ساعة ثم تدهن بصفار بيضة ورشة بن ويضاف على الوجه سمسم
3. وتخبز بفرن متوسط الحرارة وممكن بنفس العجينة تنوعى بالحشوات

فطائر محشية جزر وفلفل اخضر حلو

مقادير الحشوة:

• كوب جزر مبشور
• بصلة صغيرة مبشورة
• نصف كوب فلفل اخضر غير حار ويمكن اضافة فلفل الوان مقطع
• كوب جبنة كريمى مطبوخة اى نوع تفضلوه ( جبنة سايحة او فيتا )
• ملعقة زيت زيتون او زيت نباتي
• رشة فلفل اسود وملح

الطريقة:

1. تشوح الخضروات فى اناء مع ملعقة الزيت وتضاف لها القليل من الفلفل الاسود والملح  لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم تترك لتبرد تخلط الخضروات مع الجبنة و تحشى بها الفطائر وتغلق مثل الكرة وتزين بالزيتون او شرائح الفلفل
2. وتحفظ فى الفريزر لحين وقت الخبز يمكن ان تحفظ اكثر من اسبوع فى الفريزر ولكن يجب ان تغلف كل واحدة بورق بلاستيك  عند الخبز اذا كانت مثلجة تترك ساعة لتفك وترتاح ولكن اذا خبزتها مباشرة لا مانع وتخبز على درجة حرارة عالية بعد ان ترص فى الصينية وتقدم بعد ان تأخذ لونا جميلا

كب كيك مالح او مافن البسطرمة بالجبنة

المقادير:

• ربع كوب زيت زيتون او اى زيت تفضليه
• كوب دقيق يفضل دقيق اسمر ان وجد
• ربع كوب لبن حليب
• بيضتين
• رشة ملح صغيرة ورشة فلفل اسود
• ربع كوب جبنة شيدر مبشور او جبنة رومى
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• بسطرمة او اى نوع لحوم تفضلى من اللحوم الباردة مثل البيف
• جبنة كيرى حوالى 3 قطع
• زيتون مقطع
• ربع كوب فلفل احمر حلو مقطع

الطريقة:

1. فى الخلاط يتم خفق البيض والملح والفلفل الاسود ثم يضاف له الزيت و اللبن الحليب والدقيق والبيكنج بودر حتى يمتزج الخليط ويصب فى اناء واسع ثم نضيف له نصف كمية الفلفل الاحمر والبسطرمة والجبن والزيتون ونقلب بالملعقة
2. ثم تصب فى قوالب الكب كيك بعد وضع ورق الكب كيك لعدم الالتصاق وتزين بباقى كمية الزيتون والفلفل الاحمر والجبن و البسطرمة ويمكن ان تصنعيها بدون بسطرمة فقط بالجبنة  وممكن اضافة الجبنة الفيتا او الجبنة الاسطنبولى للخليط بدل اللحوم واحشيها كما يحلو لكى
3. تخبز على فرن 180 درجة مسخنا مسبقا لمدة 10 دقائق او حتى تمام النضج بنفس عجينة الفطائر ممكن نحشى فطائر او سمبوسك جبنة شيدر ونخبزها وممكن نتسحر يوم فواكه مجففة لتنظيف الجسم من السموم

 

صينية بطاطس بالجبنة والبيض المسلوق

يسلق نصف كيلو بطاطس بعد تقشيرها ويسلق معها فصين ثوم ثم تهرس هى والثوم وتترك جانبا ونسلق 4 بيض ويقشر البيض ويضطع ويخلط مع البطاطس والملح والفلفل الاسود وجبنة مبشورة ويفرد بصينية ويرش على الوجه جبنة مبشورة وتدخل الفرن لكى تسيح الجبنة وتاخد لون وبالهنا

بنفس عجينة الفطائر احشيها جبنة كريمى وموتزريلا وزعتر  واخبزيها

التوست الطري ضعى على وجهه حشوة البيتزا جبنة موتزريلا وزيتون ونقانق وصلصة بيتزا او نخلط معجون طماطم مع ملعقتين ماء وملعقة زيت وملعقة زعتر  وملعقة ثوم بودر وبتبقى احلى صلصة بيتزا واخبزيها بالفرن واستمتعى بسحور بيتزا سهل

اومليت بالخضروات هنخفق فلفل الوان شرائح مع البيض وبصلة مبشورة وجبنة وزيتون شرائح ونقليها فى مقلاة بمسحة زيت وممكن نتسحر زبادي بالفواكه صحى ومفيد ونريح معدتنا يوم

او شوفان او كورن فليكس بالحبة الكاملة مع حليب خالى الدسم وزبيب او سلطة فواكه وعصرة ليمون وملعقة عسل ابيض

ارجو ان تعجبكم الافكار اللهم بلغنا رمضان

وكل عام وانتم بخير