الدواء في المطبخ الجزء السادس هي سلسة من المقالات تقدم لكل ست بيت نصائح طبية في مطبخك فهناك الكثير من الخضروات والفاكهه والبهارات لها استعمالات طبية هائلة تعرفي عليها
الدواء في المطبخ الجزء السادس
اولا: اواني الطهي
يفضل ان تستعملي اواني الطهي التي لا تتفاعل مع الطعام لأن بعض الأواني مثل الألومنيوم استعمالها بدرجات حرارة عالية يجعل عناصرها تدخل في الطعام مما يسبب ضرر بالغ للصحة
ولهذا يفضل استعمال اواني مثل” الإستانلس استيل ” وان كنتي تستعملي الحلل المطلاة بمادة مانعة للالتصاق مثل ” التيفال”
فيفضل ان تحافظي عليها من اي خدش او تجريح باستخدام الملاعق الخشبية معها لأن اي خدش أو تجريح فيها يجعلها مضرة للصحة ايضا
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الاول
ثانيا:اعطي أطفالك عصير البرتقال في أيام الإمتحان
– فوجد ان عصير البرتقال يزيد القدرة على التعلم و التحصيل و ويقوي الذاكرة
– كما انه غني بالفيتامينات التي تفيد الذهن والجسم مثل فيتامين أ و ب1 وب3 و ب6 و ب9
– كما انه تحتوي على مادة الكولين المهمة للخلايا العصبية
– كما انها تساعد في علاج الأرق .
– يفضل شرب كوب عصير برتقال قبل التمرينات لأنها تنشط العضلات
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثاني
ثالثا: قللي البطاطس بالطريقة المقلية
فالبطاطس غنية بالفيتامينات ومفيدة للجسم لكن استعمالها بالقلي يجعلها مضرة ومشبعة بالدهون وغنية بالسعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن و ارتفاع معدل الكوليسترول و زيادة الجلطات وأمراض القلب.
رابعا: الفول السوداني ارخص نوع مكسرات واغنى نوع مكسرات
فتظن العديد من السيدات ان القيمة الغذائية في الفول السوداني اقل من باقي المكسرات لانهم اغلى منه ثمنا
ولكن هذه معلومة خاطئة تماما فقد ثبت أن الفول السوداني يحتوي اكثر من ربع وزنه على بروتين كما انه غني بحمض الفوليك وفيتامين ب كما ان الإكثار من تناوله يعالج العقم.
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثالث
خامسا: الزنجبيل مشروب الصحة
فمشروب الزنجبيل له فوائد عديدة مثل:
مضاد للالتهاب
يوسع الأوردة والشرايين مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
يقلل الكوليسترول الضار فى الدم
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الرابع
سادسا: منقوع القرنفل لمرضى الربو
فقد وجد ان عند نقع بذور القرنفل في ماء لمده 8 ساعات ثم شرب هذا المنقوع يفيد في علاج حساسية الصدر ومرضى الربو
سابعا: كومبوت الفواكه ليس صحي
يجب التخلص من المحلول الذي تحفظ بداخله شرائح الفواكه وليس كما يستعمله البعض ويشربه كأنه عصير بل هو محلول لحفظ الفواكه مما يشير الى غناه بالمواد الحافظة والسكر الصناعي فلا يجب أن نشربه
ثامنا:التخلص من المواد الكيماويه في الخضروات والفاكهه
ان اضطررت لشراء خضروات أو فاكهه في غير موسمها فأليكي تلك الطريقة للتخلص من المواد الكيماوية المرشوشة بها.
ضعي في لتر ماء ملعقه كبيره ملح وانقعي فيها الخضروات لمدة 10 دقائق فقط ثم استعمليها
تاسعا: تناول البيض يقوي جهاز المناعه
فبالإضافة ان البيض له عديد من الفوائد وغني بفيتامين د الهام لعظام الجسم خاصة الأطفال كما انه بياضه غني بمادة الألبومين وهو بروتين نقي الا انه ايضا يزيد قوة جهاز المناعة .
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الخامس
عاشرا: زيت الزيتون علاج فعال لجفاف البشره
إن كنتي تعاني من جفاف البشرة وتشققها فلا داعي لشراء كريمات باهظة الثمن لان دوائك في مطبخك فقومي بدهن زيت الزيتون يوميا مع التدليك من أسفل لأعلى فيجعل بشرتك ناعمة كالحرير.
