علامات تعرفك الفرق بين لحم الحمير ولحم البقر
أنتشرت فى الأونة الأخيرة مصيبة بيع لحم الحمير للمواطنين لذلك سنعلمك علامات تعرفك الفرق بين لحم الحمير ولحم البقر كى لا تنخدع فيها .
الفرق بين لحم الحمير ولحم البقر
– كل نوع لحم له لون فلحم الطيور معظمه ابيض
اما لحم البقر فيميل لونه احمر زاهى والدهن اصفر
اما لون اللحم الجاموسى فلونه احمر يميل للبنى ولون الدهن ابيض
اما لون لحم الحمير فلونه بنى يميل الى الزرقة
– رائحة لحمة الحمير سيئة واعتقد انكم تعرفون رائحة اللحم البقرى نوعا ما لانها رائحتها جيدة لان لحم البقر والجاموس نظيف
– الياف لحوم الحمير بارزة
– دهن لحوم الحمير قليلة وتختلف عن دهن اللحوم الاخر ويميل لونها الى النحاسى
– لاختبار لحم الحمير سخن السكين على النار واقطع به ستظهر رائحة اسوء وهى لحمة الحمير
اخطار فى اللحمة عامة
نهانا الله عن اكل لحم الميتة فان كانت اللحمة لبقرة او جاموس ميتة فهذا خطر جدا لانه يحتوى على دم ملوث
ويصيب الانسان بالامراض مع الوقت ومن اهمها السرطان عفانا الله واياكم
– كى تعرف اللحم ميت ام لا اقطع قطعة لحم وضعها فى ماء ان تلوثت الماء بالدم فهو لحم ميت
كما ان اللحم الميت شديد التماسك
– بالنسبة للحم المطهو بالمطاعم صعب التعرف على انه لحم ميتة او نوعه حتى ولكن بالنسبة للانشون والسدق والبسطرمة يفضل عدم شراؤهم وعملهم بالمنزل
لانهم من اكثر اللحوم التى مشكوك فى امر تصنيعها اى كان ماركتها وان اردت شراء سدق يكون معروف الجزار
او بائع اللحم وتكون اللحمة مختومة بختم الصحة فيجب ان يكون شخص مضمون
وارجع واقول ارجو عدم شراء البيف واللانشون والبسطرمة وعملهم بالمنزل او الاستغناء عنهم
لان صحتنا اهم من اى طعام يضيع طعمه بمجرد وصوله للحلق