بالصور أفضل طرق الحفاظ على الخضروات والفواكة أطول فترة ممكنة

لا يستطيع كثير من الاشخاص الذهاب الى السوق كل يوم لاحضار الخضار و الفواكه الطازجة ،لذا يشتروا احتياجاتهم لمدة اسبوع مرة واحدة ، ولكن للاسف دائما ما ينتهى الاسبوع مع معظمنا بخضار عفن و فاكهة غير صالحة للاكل ،لذا ها هى نصائح و طرق الحفاظ على الخضروات والفاكهة ولابقاء الكثير من الخضار و الفاكهة طازجة و صالحة للاكل اكبر فترة ممكنة .

طرق الحفاظ على الخضروات والفواكة

1- تخزين البصل فى الشرابات النايلون سيحافظ علية لمدة 8 أشهر

2- ضعى البصل الأخضر فى زجاجة بلاستيكية وضعيه بالفريزر

3- خزنى اوراق البقدونس والشبت والكزبرة كباقة ورد وغطيها بكيس بلاستيكى واحكمى غلقها بحبل

4-  استخدمى الخل للحفاظ على الفراولة عمر اطول وضعيها بالثلاجة ستحفظ لمدة اسبوعين دون ان تصبح طرية او تتعفن تؤدّي الرطوبة للتعفن لذلك وضع منشفة ورقية داخل الحاوية التي تخزّن فيها الخضروات والفواكه والتي ستقوم بامتصاص الرطوبة الزائدة، فتمنع التعفن.

5- لا تضعى البصل بجوار البطاطس لانهم سيتعفنوا سريعا وضعيهم فى مكان جاف وتهوية جيدة

6- خزنى البطاطس مع التفاح لانها تحافظ علية من الانكماش

7- خزنى نبات الهليون كالورود المقطوعة وضعية ببرطمان به ماء وغطيه بكيس بلاستيكى وضعية بالثلاجة

8- خزنى الموز بورق الفويل او البلاستيكى كما مبين بالصورة

9- خزنى سلطة الخضراوات عن طريق وضع منديل عليها ثم غطيهاكما بالصورة

10- خزني القرنبيط او البروكلى او الخس او الكبوتشى عن طريق تغطيتهم بورق الفويل قبل وضعهم بالثلاجة

11- لا تضعى الطماطم فى كيس بلاستيكى ولكن ضعيها بكيس ورقى ومكان بارد

12- استخدمى مقدمة الزجاجة البلاستيكية لغلق اكياسك البلاستيك

13- خزني الزنجبيل بوضعة فى الفريزر

14- ضعي المشروم فى كيس ورقي وليس كيس بلاستيكى