نقدم طريقة عمل برجر التونة للشيف نجلاء الشرشابي، وهي وجبة صحية ومفيدة لكل أفراد أسرتك، لما تحتويه التونة من فوائد عديدة سنتعرف عليها في هذا المقال.
برجر التونة للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
- 2 علبة تونة
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 2 بيضة
- بصل مبشور
- زيت
- كمون ناعم
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة:
- يخلط فى الكبة البطاطس والتونة والبصل
- يضاف البيض والكمون والملح والفلفل الأسود
- يشكل الخليط أقراص ويفضل وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة
- يرص فى صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بالزيت
- يوضع بالفرن حتى تمام النضج ثم يقدم
فوائد التونة:
- مقللة من الاصابة بسرطان البروستاتا والكلى والقولون .
- واقية من امراض القلب .
- مقللة من الاصابة بتصلب الشرايين .
- مزيدة لمستوى الكوليسترول النافع .
- مقللة لمستوى الكوليسترول الضار .
- مانعة من ترسب الكوليسترول الضار على جدران الشرايين .
- محافظة على وظائف القلب والاوعية الدموية .
- منظمة لضربات القلب .
- واقية من تضخم عضلة القلب .
- مقللة من الاصابة بالتهاب المفاصل .
- مقللة من الاصابة بالربو .
- محسنة لوظائف الدماغ .
- مقللة من الاصابة بالضعف العقلي .
- مقوية للذكاء .
- مساعدة على ارتخاء الاوعية الدموية .
- مقلل من التهابات الاوعية الدموية .
- واقية من تشحم الكبد
