هل جربتى بدلا من عمل الشيش طاووق بالدجاج . جربى تعملى مشويات السمك جميله جدا وممكن نستخدمها طريقه لاغراء الاطفال بالالوان واستيك الشواء لتناول السمك . في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل شيش فيليه السمك .
يعتبر الشيش طاووق من أطباق الطعام الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة، والذي يتميّز بلذّة طعمه، وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى إمكانيّة إعداده من أنواع مختلفة من اللحوم
فهناك الشيش طاووق بالدجاج، أو اللحم، أو السمك المخلي من العظام، و الذي يتميّز بفائدته الكبيرة على الجسم؛ نتيجة احتوائه على اليود، و الفسفور، و البروتينات و غيرها، وفي موضوعنا الآتي سنعرّفكم على طريقة تحضير شيش السمك
طريقة عمل شيش فيليه السمك
المقادير:
- نصف كيلو سمك فيليه مكعبات
- مل صغيره ملح
- مل صغيره فلفل
- ملعقة كبيره كمون
- 4 ملاعق مستردة
- بصل مكعبات
- ربع كوب عصير ليمون
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 4 ملاعق صويا صوص
- فلفل الوان مكعبات
- قطع طماطم مكعبات
الطريقة:
- تبلى مكعبات السمك بالملح، الفلفل، الكمون، الثوم، المستردة، عصير الليمون، الصويا صوص .
- اتركيهم لمده ساعه في الثلاجة
- ثم ضعيها في اسياخ خشبيه و بينها مكعبات البصل و الفلفل الالوان و الطماطم.
- اشويها في الفرن او على الجريل من كل النواحي . و قدميها مع الخبز و الطحينة او الارز الابيض.
و بألف هنا و شفا.
