تختلف طرق طهي الجمبري أو الروبيان في المطبخ العربي و العالمي، و يضيف الزعتر المجفف الى الطعام نكهه مميزة وخاصه جدا لذا احرص ان يكون الزعتر المجفف احد التوابل المتوفرة بأستمرار في مطبخك . في هذا المقال طريقة عمل الجمبري بالزعتر المجفف .
إذا كنت من محبي الجمبري، فهذا المقال لك! إليك طريقـة عمل الجمبرى بمكونات بسيطة و لذيذة و تناسب كل ذوق. من الممكن إعداد الجمبري بعدة طرق مختلفة و صحية للجمبرى اقرأ المقال لتعرف أكثر.
طريقة عمل الجمبري بالزعتر المجفف
المقادير:
- نصف كيلو جمبري حجم متوسط او كبير
- ملعقة كبيره ثوم مفروم
- بصله كبيره مفرومه
- ملعقة صغيره كمون
- ملعقة صغيره ملح
- نصف ملعقة صغيره فلفل اسود
- ملعقة كبيره زعتر
- نصف كوب عصير طماطم
الطريقة:
- قومي بتنظيف الجمبرى جيدا من كيس الرمل و قشريه
- في طاسه على النار ضعي ملعقة كبيره زبده ثم شوحى فيها البصل و الثوم المفرومين
- ثم ضيفى الكمون و الملح و الفلفل و الزعتر و قلبى كويس
- ضيفى الجمبرى المقشر و المنظف للطاسه و قلبى حتى يصبح لون الجمبرى برتقالى مما يدل على نضج الجمبرى و هو لا يستغرق و قت طويل
- ثم ضيفى نصف كوب عصير الطماطم و قلبى كويس حتى يتشرب الجمبرى النكهات والطماطم .
- يقدم مع مكرونة او ارز ابيض .
و بالف هنا وشفا
