هنقدملك طريقة عمل الارانب البانيه مع شوربة البطاطس بالكريمة اكلة تحفة وسهلة جدا وتشرف امام عيلتك
طريقة عمل الارانب البانيه مع شوربة البطاطس بالكريمة
المقادير:
- ارنب متقطع ٨ قطع
- بوكيه جارنيه (ملح وفلفل اسود +ورق لورا او غار+حبهان او هيل + كرفس وجزر +بصلة مقطعة ارباع )
- دقيق
- بيض مخفوق مع لبن
- بقسماط
- زعتر
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- ملح وفلفل
- بابريكا
- زيت للقلي
طريقة عمل الارانب البانيه مع شوربة البطاطس بالكريمة:
- يغسل الارنب جيدا بالماء والخل ويشوح على النار ثم نضيف له البوكيه جارنيه ونغطيه بالماء ونتركه بعد ان يغلى على نار هادئة حتى ينضج
- بعد ان يسلق الارنب يترك ليبرد
- يخفق البيض مع الحليب مع رشة فلفل اسود ونضع به الارنب ثم يغطى بالبقسماط بعد خلط البقسماط بالتوابل
- (ثوم بودر وبصل بودر وبابريكا وزعتر وملح وفلفل اسود ) ثم يترك بالثلاجة او الفريزر نصف ساعة حتى يتماسك البقسماط
- يسخن زيت غزير جيدا ونقلى به الارانب على نار عالية حتى يصبح لونة ذهبى ويقدم
شوربة البطاطس بالكريمة
المقادير:
- بصلة مفرومة
- حبة كرات مفرومة
- بطاطس مكعبات مسلوقة نص سلقة
- مرقة دجاج
- ملح وفلفل
- زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كوب حليب
- 3 قطع بيف بيكون او نقانق
- شيدر مبشورة
- كريمة حامضة
الطريقة:
- فى اناء شوحى البيفى فى ملعقة صغيرة زيت ثم يترك جانبا بطبق وفى نفس الاناء نضيف البصل والكرات ونشوحه ثم نضيف البطاطس والملح والفلفل والمرقة ونتركها حتى تنضج
- توضع المكونات بالخلاط ونخفقها جيدا
- فى اناء نذوب الدقيق مع الحليب ونضيفه الى حلة الشوربة بعد خلطها عند غليانها نضع ملعقة كريمة ونقلبها جيدا
- تقدم فى طبق وتزين بالبيفى المحمر وتؤكل مع الخبز المحمص
- والف هنا
من فوائد الارانب
- لحم الأرانب غني للغاية بالبروتينات ، عندما نتناول اللحوم المختلفة ، نحصل على البروتينات ، ولكننا نواجه أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي، لكن لحم الأرانب سهل الهضم ، لذلك تحصل على جميع البروتينات الضرورية دون أي مشاكل في الجهاز الهضمي
- كما يحتوي ثلاثة وثلاثون جرامًا من لحم الأرانب على 66٪ من البروتينات.
