كثيرا منا يعتقد بأن عمل الدجاج الكرسبي في المنزل أمر صعب للغاية ، لذا يتوجه الناس الى المطاعم الخاصة به ولكن هذا الاعتقاد خاطئ وسنقدم لكم طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش اللذيذ وبخطوات سهلة وبسيطة.
الدّجاج الكرسبي أو ما يسمّى بالدّجاج المقرمش طعامٌ يفضّله جميع الأطفال، و هو نوع من المقبّلات التي تباع في جميع المطاعم التي تقدّم خدمة الطّعام السّريع، و يمكن لهذا الطّبق أن يصبح من الأطباق الصّحيّة التي يمكن أن نعدّها و نقدّمها لأطفالنا كوجبة معتمدة في البيت، لتشجّعي أطفالك للحدّ من أكل هذه الأكلات التي تكون مشبعة بالزّيوت الضّارة لأجسامهم، سنذكر تحضير الدّجاج الكرسبي في البيت بطريقة سهلة و بسيطة .
طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش
المكونات:
طريقة التحضير:
1- يضاف الملح و الفلفل للبن، و تتبل به صدور الدجاج لمدة ساعةفي الثلاجة.
2- تغمس صدور الدجاج في الدقيق، ثم تغمس في البيض، و ثم تغمس في دقيق البقسماط .
3- توضع صدور الدجاج ثانياً في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4- تقلى صدور الدجاج في الزيت، حتى تصبح ذهبية اللون، و تقدم مع الكاتشب و مخلل الخيار مع الاطباق المفضلة أو في السندوتشات بإضافة الخس و المايونيز .
