طريقة عمل اللانشون بالبيت الفراخ واللحم بطريقة صحية وسهلة

كلنا بنحب اللانشون بس بنخاف من مصدره وخصوصا لو عندنا أطفال. دى طريقة عمل اللانشون بالبيت الفراخ واللحم بطريقة صحية وسهلة  وتعملى منها سندوتشات المدرسة و البيتزا وانت مطمنة

اللانشون عبارة عن لحم منزوع العظم ويتم صنعه باستخدام اللحم الأبيض أو الأحمر، إضافةً إلى البهارات ويتم تعبئتها في علبٍ معدنيةٍ، ونظراً لعدم معرفتنا بأنواع اللحم المستخدم والمكونات الأخرى التي تدخل في تصنيعها، فمن المفضل أن تُصنع في المنزل للوقاية من الأضرار الناجمة عن اللحوم المصنعة، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر عمل اللانشون في المنزل بطريقةٍ سهلة

طريقة عمل اللانشون بالبيت

المقادير:

• نصف كيلو فراخ بدون عظم او دهن (ممكن اللحم الاحمر )
• كوب خبز مطحون ( بقسماط )
• بيضه وحده
• بهارات
• (فلفل اسود -ملح -كمون -بابريكا علشان اللون او لون طعام احمر او بنجر مبشور)
• زيتون اسود -او فلفل اخضر – ممكن النوعين

– وممكن تحطوا فلفل اسود حب  سليم بدون طحن  (حسب النكهه المرغوبة )

الطريقة:

بنضعهن بالفود بروسيسور -او بخلاط اللحمة حتي ينعموا مع بعض

نضعهم بورق بلاستيك مثل الصوره وبنضغط الطرفين حتي ما يفضل هواء بالداخل

-ثم نلفه بورق الومنيوم نضع الرول بحلة على النار فيها ماء ساخن وورق لورا وملح وفلفل اسود لمدة ساعة على نار هادية

ثم نتركة ليبرد ساعة ثم نضعة بالثلاجة لمدة لاتقل عن 5 ساعات

وبالهنا والشفا . جربو وقلولنا تجربتكم عشان الكل يستفيد